Salade de Poulet au Sésame
Salade
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Temps de cuisson
20 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Cette salade de poulet est une explosion de saveurs orientales ! Parfaite pour un déjeuner léger ou un pique-nique estival, elle combine la délicatesse du poulet rôti avec la fraîcheur des haricots verts et la douceur des pommes de terre. La touche finale de sauce soja et de graines de sésame grillées ajoute une saveur unique et irrésistible. La préparation est très simple et rapide, idéale quand on a peu de temps mais qu'on ne veut pas renoncer au goût. Une excellente alternative pour utiliser le poulet rôti restant ! Riche en protéines et facile à digérer, elle convient à tous.
Ingrédients (6 ingrédients)
-
2 pièce cuisses de poulet rôti
-
300 g pommes de terre bouillies
-
250 g haricots verts bouillis
-
huile d'olive
-
2 cs sauce soja
-
graines de sésame grillées
Préparation (5 étapes)
Préparation du poulet
Retirer la peau des cuisses de poulet rôti et séparer la viande des os. Avec les mains, obtenir des filets de poulet. Cette étape est effectuée manuellement pour garantir la bonne consistance du poulet dans la salade.
Préparation des ingrédients
Prendre un saladier spacieux et y mettre les pommes de terre bouillies coupées en dés et les haricots verts bouillis.
Assaisonnement de la salade
Ajouter le poulet dans le saladier avec les pommes de terre et les haricots verts. Ajouter l'huile d'olive et la sauce soja. Mélanger délicatement avec une cuillère pour bien amalgamer tous les ingrédients. Ne pas ajouter de sel, car la sauce soja est déjà très salée.
Grillage des graines de sésame
Verser les graines de sésame dans le bol propre et sec. Faire griller les graines de sésame pendant 3 Min./120°C/Stufe 1.
Présentation
Transférer la salade de poulet dans un plat de service et décorer avec les graines de sésame grillées.
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Créé par
Sara Romano
6
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Kochbücher
Allergènes
- Graines de sésame
- Soja
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