Salade de pâtes estivale avec des légumes et du salami
Salade de riz ou de pâtes
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Temps de cuisson
55 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
25 Min
Description
Salade de pâtes fraîche et savoureuse avec des légumes et du salami, parfaite pour l'été.
Ingrédients (17 ingrédients)
-
300 g Spaghetti (complet)
-
1 Stück Concombre
-
200 g Tomates cocktail
-
100 g Salami
-
0.5 Stück Oignon rouge
-
100 g Olives noires
-
100 g Poivrons grillés (bocal)
-
125 g Mozzarella
-
1 Bund Persil frais
-
6 EL Huile d'olive
-
3 EL Vinaigre de vin blanc
-
10 g Parmesan râpé
-
1 TL Miel
-
1 Zehe Ail
-
1 TL Herbes italiennes
-
nach Geschmack Sel
-
nach Geschmack Poivre
Préparation (5 étapes)
Cuire les spaghetti
Mettre 300 g de spaghetti (complet) dans une casserole et préparer selon les instructions de l'emballage. Pendant ce temps, passer aux étapes suivantes.
Hacher l'ail
Mettre 1 gousse d'ail dans le bol mélangeur et hacher 3 sec/vitesse 7. Pousser vers le bas avec la spatule.
Préparer la vinaigrette
Ajouter 6 CS d'huile d'olive, 3 CS de vinaigre de vin blanc, 10 g de parmesan râpé, 1 cc de miel, 1 cc d'herbes italiennes, du sel et du poivre dans le bol mélangeur avec l'ail haché et mélanger 10 sec/vitesse 3.
Préparer les légumes
Couper 1 concombre en dés, couper 200 g de tomates cocktail en deux, couper 100 g de salami en fines tranches, couper 1/2 oignon rouge en petits dés, couper 100 g d'olives noires en rondelles et couper 100 g de poivrons grillés (du bocal) en lanières. Couper 125 g de mozzarella en dés et hacher le persil frais.
Mélanger la salade
Mettre les spaghetti cuits (refroidis), les ingrédients de la salade préparés (concombre, tomates, salami, oignon, olives, poivrons, mozzarella et persil) dans un grand saladier. Verser la vinaigrette du bol mélangeur dessus et bien mélanger le tout. Laisser reposer la salade pendant 30 minutes.
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