Salade de Saucisson de Viande Épicée

Name: Salade de Saucisson de Viande Épicée
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 600 g Saucisson de viande; 200 g Cornichons; 200 g Mayonnaise; 100 g Yaourt nature; 2 Prisen Sel; 2 Prisen Poivre; 40 ml Eau de cornichons; 4 cs Herbes hachées

Salade

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Temps de cuisson

20 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Cette recette Thermomix® pour Salade de Saucisson de Viande Épicée est prête en 20 min et donne 2 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Cette salade de saucisson de viande est un véritable classique, rapide à préparer et toujours appréciée ! J'aime particulièrement la préparer quand je suis pressé ou que j'attends des invités. La combinaison de saucisson de viande épicé, de cornichons croquants et d'une sauce crémeuse est tout simplement imbattable. L'eau de cornichons apporte une note particulière et les herbes fraîches font de cette salade une véritable expérience gustative. Parfait pour un dîner copieux, comme accompagnement de grillades ou simplement comme collation entre les repas. Ceux qui le souhaitent peuvent ajouter un peu d'oignon haché.

Ingrédients (8 ingrédients)

600 g Saucisson de viande
200 g Cornichons
200 g Mayonnaise
100 g Yaourt nature
2 Prisen Sel
2 Prisen Poivre
40 ml Eau de cornichons
4 cs Herbes hachées

Préparation (3 étapes)

Préparer le saucisson de viande et les cornichons

Couper 600g de saucisson de viande en tranches de 1 cm d'épaisseur, puis en fines lanières. Couper également 200g de cornichons en fines lanières. Mettre de côté les ingrédients préparés.

Préparer la vinaigrette

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Mettre 200g de mayonnaise, 100g de yaourt nature, 2 pincées de sel, 2 pincées de poivre et 40ml d'eau de cornichons dans le bol mixeur et mélanger 10 sec./vitesse 3.

Mélanger la salade

Mettre les lanières de saucisson de viande et de cornichons coupées ainsi que 4 CS d'herbes hachées (par exemple, ciboulette et persil) dans un saladier. Ajouter la vinaigrette du bol mixeur et mélanger délicatement le tout.