Rouleaux de Poulet Farçis au Four

Name: Rouleaux de Poulet Farçis au Four
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 pièce suprême de poulet; 2 tranche jambon; 2 tranche fromage; 1 pièce œuf; 1 tasse chapelure; 3 cs farine

Plat principal

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Temps de cuisson

45 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

25 Min

Description

Ces rouleaux de poulet farcis sont une option délicieuse et simple pour un repas rapide et savoureux. La combinaison de poulet juteux, jambon et fromage fondu est tout simplement irrésistible. Je les prépare souvent car ils sont très faciles à faire et toujours couronnés de succès, tant auprès des enfants que des adultes. De plus, ils peuvent être accompagnés d'une grande variété de garnitures, d'une salade fraîche à des pommes de terre au four. Une recette polyvalente et délicieuse à ne pas manquer ! Parfaits pour un dîner en semaine ou même pour un déjeuner spécial. La clé réside dans la panure croustillante qui lui donne une touche de saveur supplémentaire.

Ingrédients (6 ingrédients)

1 pièce suprême de poulet
2 tranche jambon
2 tranche fromage
1 pièce œuf
1 tasse chapelure
3 cs farine

Préparation (5 étapes)

Préparer le poulet

Couper la suprême de poulet en deux filets fins. Placer chaque filet entre deux feuilles de papier film et frapper doucement avec un rouleau à pâtisserie pour les aplatir et les rendre plus minces. Cela assure une cuisson uniforme et un résultat juteux.

Farcir et enrouler

Placer une tranche de jambon et une de fromage sur chaque filet de poulet. Enrouler les filets avec la garniture, en veillant à ce qu'ils soient bien fermés pour éviter que le fromage ne fonde pendant la cuisson.

Préparer la panure

Dans une assiette creuse, battre l'œuf. Dans une autre assiette, placer la farine et dans une troisième, la chapelure. Passer chaque rouleau de poulet d'abord dans la farine, en veillant à le couvrir complètement. Ensuite, le plonger dans l'œuf battu et, enfin, le paner avec la chapelure. Pour une panure plus croustillante, répéter le processus de l'œuf et de la chapelure. S'assurer de bien paner les bords pour éviter que la garniture ne s'échappe.

Préchauffer le four

Préchauffer le four à 200°C.

Cuire les rouleaux au four

Placer les rouleaux de poulet sur une plaque à pâtisserie préalablement graissée. Cuire au four pendant 15 minutes. Ensuite, les retourner et cuire encore 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits complètement.