Lasagnes d'Automne au Gorgonzola, Poires et Noix

Name: Lasagnes d'Automne au Gorgonzola, Poires et Noix
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Lasagnes sèches; Béchamel; Gorgonzola; Poires; Noix; Parmesan râpé; selon goût Poivre noir; selon goût Sel; 1 l Eau

Pâtes

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Temps de cuisson

45 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ces lasagnes d'automne sont un véritable plat réconfortant ! La douceur des poires se marie parfaitement avec la saveur prononcée du gorgonzola, créant un contraste délicieux. Les noix ajoutent une note croquante qui rend chaque bouchée spéciale. Je la prépare souvent quand j'ai des invités à dîner, car elle est facile à faire et fait toujours sensation. Parfaite pour un dîner entre amis ou un déjeuner dominical en famille. Un plat riche et savoureux, idéal pour les journées plus fraîches. Essayez-la, vous ne le regretterez pas !

Ingrédients (9 ingrédients)

Lasagnes sèches
Béchamel
Gorgonzola
Poires
Noix
Parmesan râpé
selon goût Poivre noir
selon goût Sel
1 l Eau

Préparation (6 étapes)

Préparation des ingrédients

Couper le gorgonzola en dés. Écraser les noix et les couper grossièrement. Laver, peler et couper les poires en dés, en retirant le cœur et les pépins. Mettre les ingrédients de côté dans des bols séparés.

Cuisson des feuilles de lasagnes

Paramètre Thermomix®

5 min/100°C/Vitesse 1 100

Remplir le Mixtopf avec 1 litre d'eau et ajouter une pincée de sel. Porter à ébullition : 10 Min./100°C/Stufe 1. Ajouter les feuilles de lasagnes sèches et cuire pendant 5 Min./100°C/Stufe 1. Égoutter les feuilles et les déposer sur un torchon propre pour les faire sécher.

300

Préparation de la béchamel

Paramètre Thermomix®

3 min/60°C/Vitesse 2 60

Verser la béchamel dans le Mixtopf et chauffer pendant 3 Min./60°C/Stufe 2.

180

Assemblage des lasagnes

Préchauffer le four à 180°C en mode statique. Graisser un plat à four (environ 30x40 cm) avec un peu de béchamel. Disposer une couche de feuilles de lasagnes, puis une couche de poires en dés, de gorgonzola en dés et de noix hachées. Saler et poivrer légèrement. Répéter les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de béchamel.

Gratinage

Répartir les derniers dés de poire et de gorgonzola sur la béchamel, puis saupoudrer de parmesan râpé. Enfourner les lasagnes dans le four chaud et cuire pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Si vous souhaitez un gratinage plus intense, activer la fonction gril pendant les 5 dernières minutes.

Repos et service

Sortir les lasagnes du four et les laisser reposer pendant 10 minutes avant de les portionner et de les servir. Décorer chaque plat avec quelques cerneaux de noix à votre guise.