Mini Brochettes d'Œufs de Caille avec Sauce Rose

Name: Mini Brochettes d'Œufs de Caille avec Sauce Rose
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Portions
Ingredients: 10 pièce Œufs de caille; 2 lonchas Fromage Gouda; 2 rebanadas Saucisson sec; 5 pièce Tomate cerise; 2 cucharadas soperas Sauce ketchup; 1 cucharada sopera Mayonnaise; 0.5 cc Sauce piquante; 1 pincée Origan séché

Apéritifs

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Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 min

Cette recette Thermomix® pour Mini Brochettes d'Œufs de Caille avec Sauce Rose est prête en 30 min et donne 10 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ces mini brochettes d'œufs de caille sont une explosion de saveur à chaque bouchée. Idéales pour une fête, un dîner spécial ou simplement comme un apéritif original et amusant. La combinaison de l'œuf de caille avec le fromage, le saucisson sec et la touche sucrée des tomates cerises est tout simplement délicieuse. La sauce rose piquante donne la touche finale parfaite. Préparez-les en un clin d'œil avec votre Thermomix® ! Elles sont très faciles à faire et remportent toujours un franc succès. Vous pouvez varier les ingrédients à votre goût, en utilisant du jambon, des olives ou ce que vous préférez. Lancez-vous !

Ingrédients (8 ingrédients)

10 pièce Œufs de caille
2 lonchas Fromage Gouda
2 rebanadas Saucisson sec
5 pièce Tomate cerise
2 cucharadas soperas Sauce ketchup
1 cucharada sopera Mayonnaise
0.5 cc Sauce piquante
1 pincée Origan séché

Préparation (6 étapes)

Cuire les œufs de caille

Paramètre Thermomix®

5 min/Varoma/Velocidad 1 Varoma

Placer 500 ml d'eau dans le bol du Thermomix®. Introduire les œufs de caille dans le panier et le placer dans le bol. Programmer 5 Min./Varoma/Velocidad 1.

300

Refroidir et éplucher les œufs

Retirer le panier avec les œufs de caille et les plonger dans de l'eau froide avec de la glace pour faciliter l'épluchage. Éplucher les œufs avec soin et réserver.

Préparer les ingrédients

Couper le fromage Gouda et le saucisson sec en cercles de la même taille que les œufs de caille. Vous pouvez utiliser un emporte-pièce ou un couvercle pour faciliter la coupe. Couper les tomates cerises en tranches fines.

Préparer la sauce rose piquante

Paramètre Thermomix®

5 Seg./Velocidad 3

Dans le bol du Thermomix®, ajouter 2 cuillères à soupe de sauce ketchup, 1 cuillère à soupe de mayonnaise, ½ cuillère à café de sauce piquante et 1 pincée d'origan séché. Mélanger 5 Seg./Velocidad 3.

Monter les brochettes

Couper les œufs de caille cuits en deux. Utiliser des cure-dents en bois et monter les brochettes à votre goût, en plaçant la base d'œuf et en ajoutant le reste des ingrédients au centre. Terminer avec l'autre moitié de l'œuf de caille.