Muffins Chocolat-Cacahuète au Caramel
Gâteau
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Temps de cuisson
45 min
Portions
12
Difficulté
Facile
Temps de préparation
25 Min
Description
Ces muffins chocolat-cacahuète au caramel sont un délice de gâteau préparé avec le Thermomix®. Les ingrédients principaux sont le chocolat, la cacahuète, la sauce caramel, les œufs et la farine. La préparation prend environ 45 minutes et donne 12 portions. Idéal comme dessert, snack pour les fêtes ou pour les amateurs de chocolat. Une excellente recette pour l'hiver et comme gâterie sucrée pour toute la famille.
Ingrédients (9 ingrédients)
-
100 g Margarine
-
75 g Chocolat
-
100 g Sucre brun
-
2 Oeufs
-
75 g Farine
-
2 TL Cacao en poudre
-
1 Prise Sel iodé
-
125 ml Sauce caramel
-
35 g Cacahuètes (grillées)
Préparation (8 étapes)
Préchauffer le four et préparer le moule à muffins
Préchauffer le four à 180 °C (chaleur tournante : 160 °C). Tapisser une plaque à muffins de caissettes en papier ou graisser les alvéoles et les saupoudrer de farine.
Faire fondre la margarine et le chocolat
Mettre 100 g de margarine et 75 g de chocolat en morceaux dans le bol mixeur et faire fondre pendant 3 min/50°C/vitesse 2.
Mélanger le sucre et les œufs
Transférer 75 g du mélange de chocolat fondu et réserver. Mettre 100 g de sucre brun et 2 œufs dans le bol mixeur et mélanger pendant 20 sec/vitesse 4.
Mélanger le mélange de chocolat
Ajouter le reste du mélange de margarine-chocolat fondu et mélanger pendant 15 sec/vitesse 3.
Mélanger et incorporer les ingrédients secs
Ajouter 75 g de farine, 2 cc de cacao en poudre et 1 pincée de sel iodé et mélanger pendant 15 sec/vitesse 3.
Verser la pâte dans le moule à muffins
Répartir uniformément la pâte dans les alvéoles préparées du moule à muffins.
Cuire les mini-brownies
Placer le moule à muffins dans le four préchauffé et cuire pendant environ 20 minutes.
Décorer les mini-brownies
Laisser les mini-brownies refroidir un peu, puis les arroser de 125 ml de sauce caramel et les saupoudrer de 35 g de cacahuètes grillées.
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