Penne crémeuses à la chair de crabe

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Pâtes

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Temps de cuisson

17 min

Portions

4

Difficulté

Facile

Temps de préparation

5 Min

Description

J'adore préparer ces pâtes crémeuses à la chair de crabe ! C'est un plat simple et rapide, parfait pour un dîner en semaine quand on a peu de temps. La chair de crabe, associée à la crème et à la purée de tomates, crée une sauce enveloppante et savoureuse. J'ajoute toujours une pincée de sel pour exalter les saveurs. Si vous voulez, vous pouvez enrichir le plat avec un peu de persil frais haché à la fin. Cette recette est idéale pour ceux qui aiment les saveurs délicates de la mer et cherchent une alternative savoureuse aux pâtes à la tomate habituelles. Essayez-la, elle vous conquerra !

Ingrédients (8 ingrédients)

  • 320 g Penne
  • 200 g Chair de crabe au naturel
  • 200 ml Crème
  • 200 g Purée de tomates
  • 1 gousse Ail
  • 5 gambi Queues de persil
  • 30 ml Huile d'olive vierge extra (EVO)
  • 1 pincée Sel

Préparation (4 étapes)

1

Ail et queues de persil faire revenir

Paramètre Thermomix®
3 min/120°C/Vitesse 1 120

Verser un généreux filet d'huile d'olive vierge extra dans le bol. Ajouter une gousse d'ail et les queues de persil. Faire revenir pendant 3 Min./120°C/Stufe 1.

180
2

Ail et persil retirer

Retirer l'ail et les queues de persil du bol avec une pince.

3

Sauce préparer

Paramètre Thermomix®
7 min/100°C/Vitesse 2 100

Ajouter au bol la chair de crabe au naturel, la crème, la purée de tomates et le sel. Cuire pendant 7 Min./100°C/Stufe 2.

420
4

Pâtes assaisonner

Paramètre Thermomix®
2 min/90°C/Linkslauf Vitesse 1 90 Sens inverse

Ajouter les pâtes cuites al dente dans le bol avec la sauce. Mélanger délicatement pendant 2 Min./90°C/Linkslauf Stufe 1 pour parfumer.

120

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Créé par

Sara Ferrara

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