Dessert en couches au pain d'épices et à l'orange
Dessert
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Temps de cuisson
2 h 35 min
Portions
6
Difficulté
Facile
Temps de préparation
35 Min
Description
Ce dessert de Noël en couches au pain d'épices et à l'orange est une douceur festive, rapidement préparée au Thermomix®. Les principaux ingrédients sont le pain d'épices enrobé de chocolat, la mascarpone, le fromage blanc et les oranges. Avec un temps de préparation de 35 minutes (plus le temps de refroidissement), la recette donne 6 portions. Idéal comme dessert léger pour la période de Noël ou autres occasions festives.
Ingrédients (10 ingrédients)
-
200 g pain d'épices enrobé de chocolat
-
250 g Mascarpone
-
50 g Fromage blanc
-
3 EL Lait
-
2 EL Cointreau
-
2 Stück Oranges biologiques
-
5 EL Sucre
-
1 Stück Gousse de vanille
-
100 g Chocolat au lait entier
-
50 g Crocant aux noisettes
Préparation (9 étapes)
Hacher le pain d'épices
Émietter grossièrement 200 g de pain d'épices enrobé de chocolat et verser dans le bol mixeur. Hacher 5 sec/vitesse 5 et réserver.
Préparer la crème
Verser 250 g de mascarpone, 50 g de fromage blanc, 3 c. à s. de lait et 2 c. à s. de Cointreau dans le bol mixeur et mélanger 20 sec/vitesse 3.
Préparer les oranges
Laver et essuyer 2 oranges biologiques à l'eau chaude. Prélever le zeste d'une orange à l'aide d'une râpe de cuisine. Peler les deux oranges et lever les segments. Couper les segments d'orange en petits morceaux.
Mélanger les oranges à la crème
Ajouter les segments d'orange, le zeste d'orange et 5 c. à s. de sucre dans le bol mixeur à la crème. Incorporer 10 sec/sens inverse/vitesse 2.
Ajouter la vanille
Gratter la pulpe d'une gousse de vanille et verser dans le bol mixeur. Incorporer 5 sec/sens inverse/vitesse 2.
Monter la lasagne en couches
Verser ⅓ des miettes de pain d'épices dans un plat à gratin (env. 25 x 20 x 5 cm), répartir ⅓ de la crème par-dessus. Remplir le moule avec 2 autres couches.
Refroidir
Réfrigérer la lasagne au pain d'épices pendant env. 2 heures.
Râper le chocolat
Verser 100 g de chocolat au lait entier en morceaux dans le bol mixeur et râper 5 sec/vitesse 8.
Décorer et servir
Juste avant de servir, saupoudrer le chocolat râpé et 50 g de crocant aux noisettes sur la lasagne au pain d'épices.
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