Riz sauté au Jambon et aux Petits Pois

Name: Riz sauté au Jambon et aux Petits Pois
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g riz déjà cuit; 100 g jambon cuit; 100 g petits pois bouillis; 2 pièce œufs; 0.5 pièce poireaux; 1 pièce carottes; huile de graines; sauce soja; ciboulette

Plat principal

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Temps de cuisson

25 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce riz sauté au jambon et aux petits pois est un plat simple et savoureux, parfait pour utiliser les restes de riz. Je le prépare souvent quand j'ai peu de temps mais que je veux quelque chose de délicieux. Le jambon cuit ajoute une touche de saveur, tandis que les petits pois donnent un peu de douceur. La sauce soja exalte toutes les saveurs et la ciboulette fraîche complète le plat avec une note aromatique. Idéal pour un déjeuner rapide ou un dîner informel, ce riz sauté est un vrai comfort food!

Ingrédients (9 ingrédients)

300 g riz déjà cuit
100 g jambon cuit
100 g petits pois bouillis
2 pièce œufs
0.5 pièce poireaux
1 pièce carottes
huile de graines
sauce soja
ciboulette

Préparation (7 étapes)

Carottes en julienne

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 4

Peler et épointer les carottes. Insérer les carottes dans le bol et couper en julienne pendant 3 Sec./Stufe 4.

Poireau en rondelles

Couper le poireau en rondelles fines et mettre de côté.

Jambon en dés

Couper le jambon cuit en dés et mettre de côté.

Œufs brouillés

Dans un bol, battre les œufs avec un peu de sauce soja. Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle, verser les œufs et les brouiller brièvement en mélangeant avec une spatule. Retirer les œufs et mettre de côté.

Faire sauter les légumes

Paramètre Thermomix®

5 min/120°C/Vitesse 1 120

Dans la même poêle, ajouter un filet d'huile. Ajouter les petits pois, les carottes, le poireau et le jambon en dés. Faire sauter les légumes pendant 5 Min./120°C/Stufe 1, en les gardant croquants.

300

Riz sauté

Paramètre Thermomix®

5 min/120°C/Linkslauf Vitesse 1 120 Sens inverse

Ajouter le riz déjà cuit et les œufs brouillés dans le bol. Mélanger délicatement avec la spatule et faire sauter à nouveau sur le feu pendant 5 Min./120°C/Linkslauf Stufe 1.

300