Tranches d'aubergines grillées avec marinade aux herbes

Name: Tranches d'aubergines grillées avec marinade aux herbes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 pièce Aubergines; 4 cs Huile d'olive; 1 gousse Ail; 1 cs Persil haché; 0.5 pièce Citron bio - Jus; selon goût Sel; selon goût Poivre

Salade

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Temps de cuisson

20 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Cette recette Thermomix® pour Tranches d'aubergines grillées avec marinade aux herbes est prête en 20 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ces tranches d'aubergines grillées sont un vrai délice et super faciles à préparer ! J'adore la façon dont les aubergines prennent une note légèrement fumée grâce au grillage, qui s'harmonise parfaitement avec la marinade fraîche aux herbes. La préparation avec le Thermomix® facilite encore plus le développement optimal des arômes. Que ce soit en accompagnement de grillades, en tant que partie d'une assiette d'apéritifs estivale ou simplement comme une collation légère – ces aubergines sont polyvalentes. Et le meilleur : elles sont végétariennes et véganes ! Un incontournable pour chaque barbecue.

Ingrédients (7 ingrédients)

2 pièce Aubergines
4 cs Huile d'olive
1 gousse Ail
1 cs Persil haché
0.5 pièce Citron bio - Jus
selon goût Sel
selon goût Poivre

Préparation (5 étapes)

Préparer les aubergines

Couper les aubergines en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur, puis les mettre dans une passoire et saler. Laisser le sel agir pendant 20 minutes, puis éponger les tranches d'aubergines.