Pommes de terre rustiques au four aux herbes

Name: Pommes de terre rustiques au four aux herbes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portions
Ingredients: 1 kg Pommes de terre, principalement à chair ferme; 1 cs Huile d'olive ou huile de colza; Sel; Poivre; Paprika; Marjolaine; Granulés d'ail

Plat principal

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Temps de cuisson

40 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 min

Cette recette Thermomix® pour Pommes de terre rustiques au four aux herbes est prête en 40 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ces pommes de terre rustiques au four sont un classique absolu et super faciles à préparer. Je les fais souvent en accompagnement de grillades ou tout simplement avec une sauce. Les pommes de terre sont cuites avec leur peau, ce qui leur donne un goût particulièrement savoureux. En les secouant dans le bol avec de l'huile et des épices, tout se répartit uniformément et on économise de l'huile. Je trouve particulièrement savoureuse la combinaison de marjolaine, d'ail et de paprika. Mais même avec d'autres épices, comme par exemple un mélange d'épices pour grillades, les pommes de terre sont excellentes. La préparation au Thermomix® facilite énormément la préparation, car les pommes de terre peuvent être hachées rapidement.

Ingrédients (7 ingrédients)

1 kg Pommes de terre, principalement à chair ferme
1 cs Huile d'olive ou huile de colza
Sel
Poivre
Paprika
Marjolaine
Granulés d'ail

Préparation (3 étapes)

Préparer les pommes de terre

Laver 1 kg de pommes de terre principalement à chair ferme et les couper en quatre. La peau reste dessus.

Assaisonner les pommes de terre

Mettre les pommes de terre coupées en quatre dans un saladier avec couvercle avec 1 CS d'huile d'olive ou de colza, du sel, du poivre, du paprika, de la marjolaine et des granulés d'ail et secouer vigoureusement jusqu'à ce que toutes les pommes de terre soient recouvertes uniformément d'huile et d'épices.

Cuire les pommes de terre

Répartir les pommes de terre assaisonnées sur une plaque de cuisson et cuire au four préchauffé à 180°C chaleur supérieure/inférieure pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites.