Savoureuse Frittata aux Courgettes et Tomates

Name: Savoureuse Frittata aux Courgettes et Tomates
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 pièce Courgette; 1 gousse Ail; 100 g Tomates cerises; 2 cs Huile d'olive; selon goût Sel; 6 pièce Œufs (taille M); selon goût Poivre; 150 g Fèves écossées (fraîches ou surgelées); 2 Stiele Basilic

Gratin

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

1 h

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

40 Min

Cette recette Thermomix® pour Savoureuse Frittata aux Courgettes et Tomates est prête en 1 h et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Cette savoureuse frittata aux courgettes et tomates est un véritable point fort lorsque vous êtes pressé et que le réfrigérateur contient encore quelques restes de légumes. J'aime particulièrement la préparer en été, lorsque les courgettes et les tomates sont de saison. La combinaison des légumes frais, des œufs et du basilic est tout simplement imbattable. La préparation est très simple et ne prend pas beaucoup de temps. Parfait pour un déjeuner léger ou un dîner rapide. Ceux qui le souhaitent peuvent saupoudrer un peu de fromage râpé dessus. Un excellent plat végétarien qui plaît aussi aux enfants !

Ingrédients (9 ingrédients)

2 pièce Courgette
1 gousse Ail
100 g Tomates cerises
2 cs Huile d'olive
selon goût Sel
6 pièce Œufs (taille M)
selon goût Poivre
150 g Fèves écossées (fraîches ou surgelées)
2 Stiele Basilic

Préparation (7 étapes)

Préparer les courgettes et l'ail

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 7

Laver 2 courgettes et les couper en tranches. Éplucher 1 gousse d'ail et la mettre dans le bol mélangeur. Hacher 3 sec./vitesse 7. Pousser vers le bas avec la spatule.

Faire revenir les légumes

Paramètre Thermomix®

5 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et les tranches de courgettes dans le bol mélangeur et faire revenir 5 min./120°C/vitesse 1.

300

Ajouter les tomates

Paramètre Thermomix®

3 min/100°C/Vitesse 1 100

Laver 100 g de tomates cerises, les couper en deux et les ajouter dans le bol mélangeur avec du sel. Cuire encore 3 min./100°C/vitesse 1.

180

Battre les œufs

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

Mettre 6 œufs (taille M), du poivre et 150 g de fèves écossées (fraîches ou surgelées) dans le bol mélangeur et mélanger 20 sec./vitesse 3.

Mélanger le mélange de légumes et d'œufs

Ajouter les légumes revenus du bol mélangeur au mélange d'œufs et mélanger délicatement.

Cuire la frittata

Paramètre Thermomix®

30 min/Varoma/Vitesse 1 Varoma

Tapisser le bol mélangeur de papier sulfurisé et plier le papier sulfurisé sur le bord d'environ 5 cm de hauteur. Verser le mélange de légumes et d'œufs dans le bol mélangeur et cuire 30 min./Varoma/vitesse 1.

1800