Pâtes Fraîches aux Herbes et Tomates
Pâtes
Velouté de Colin au Safran
Soupe
Volaille aux Morilles et Asperges Vertes
Plat principal
Poulet Créole au Riz
Plat principal
Séduisant Cerf Wellington
Plat principal
Rôti de cerf festif à la sauce au vin rouge
Plat principal
Ragoût de Cerf Copieux
Plat Principal
Paupiettes de cerf à la bohème
Plat principal
Ragoût de cerf copieux avec quenelles et chou rouge aux pommes
Plat principal
Goulash de cerf à la façon du chasseur
Plat principal
Bouchées d'omelette à la truffe sur brioche
Amuse-gueule
Fin Tartare de Gibier et Poisson
Entrée
Springerle
Biscuits
Burger de gibier au pesto d'ail des ours
Plat principal
Délicieuses Roulades de Gibier en Sauce à la Bière Brune
Plat principal
Champignons farcis à la croûte d'herbes
Amuse-gueule
Ragoût de Gibier Copieux
Soupe
Beurre aux herbes sauvages
Pâte à tartiner
Poitrine de poulet à la croûte d'herbes sur salade de pommes de terre et de radis
Salade
Porc Braisé au Pedro Ximénez avec Dattes
Ragoût
Porc Style Disco à la Bière
Plat principal
Porc à la Sauce Moutarde Crémeuse
Plat principal
Porc Frit à l'Ail et à la Coriandre
Plat principal
Porc en Sauce au Chili Pasilla avec Pommes de Terre
Plat principal