Paupiettes de veau avec pâtes à la truffe et chicorée caramélisée
Plat principal
Crème Caramel
Dessert
Confiture de Pommes au Caramel Salé
Pâte à tartiner
Crème brûlée vanille-lavande
Dessert
Compote de baies aux épices
Dessert
Poires au vin rouge balsamique
Dessert
Kaiserschmarrn avec compote de quetsches
Dessert
Carpaccio aux quartiers de poire et au croquant de noix
Entrée
Soupe froide aux prunes avec quenelles de neige aux œufs
Soupe
Gâteau aux Pommes Moelleux au Yaourt
Gâteau
Roulades de Poulet Farcies à la Crème d'Échalotes
Plat principal
Compote de Coings Aromatique
Sauces
Variation de Tiramisu aux Pommes
Dessert
Chicons gratinés au jambon et au fromage frais
Gratin
Roulade de Ventre de Sanglier avec Épinards et Noisettes
Plat principal
Schmarren avec Filets d'Oranges et Airelles
Dessert
Carottes braisées au persil
Plat de légumes
Poitrine de Dinde en Sauce Mango-Chili avec Riz
Plat principal
Burger aux échalotes balsamiques et pecorino
Plat principal
Poulet au curry croustillant sur salade de radis
Salade
Dessert aux cerises avec croquant aux amandes
Dessert
Brioches dorées au caramel salé
Dessert sucré
Assaisonnement liquide avec du livèche
Mélange d'épices
Mousse au Chocolat et Caramel Fondant
Dessert sucré