Soupe crémeuse de céleri-rave avec garniture de pomme-curry
Soupe
Poulet Vénézuélien en Sauce Noire
Plat principal
Confiseries Chocolat-Cacahuète
Confiserie
Cuisse de canard glacée au miel et à l'orange
Plat principal
Variation de fromage aux fruits grillés
Amuse-gueule
Couronne de pâte levée aux pommes
Gâteau
Variation de Schmarren aux Pommes
Dessert
Poulet aux Pommes Caramélisées et Notes de Cumin
Plat principal
Salade de lentilles aux canneberges et à la roquette
Salade
Paris-Brest à la crème pâtissière
Gâteaux
Amandes grillées à la cannelle
Confiserie
Copieux Pâté de Légumes et Lentilles
Plat principal
Cuisse de Faisan Braisée au Vin Rouge
Plat principal
Salade d'hiver au fromage bleu et à la grenade
Salade
Compote de quetsches façon maison
Dessert
Foie de sanglier aux oignons balsamiques au vin rouge
Plat principal
Médaillons de cerf avec sauce aux prunes et purée de pommes de terre
Plat principal
Tiramisu Façon Bienenstich
Dessert
Beurre d'échalotes au vin rouge et cerfeuil
Pâte à tartiner
Sauce Brune
Sauces
Soupe Crémeuse d'Automne au Potiron avec Chutney de Pommes
Soupe
Crème brûlée avec compote de gingembre et d'orange
Dessert
Compote de pommes aux noix grillées
Dessert
Carottes glacées à la marinade miel-moutarde
Plat principal