Salade de Chou Chinois au Poulet, Cacahuètes et Citron Vert
Salade
Briouates croustillantes à la viande hachée
Amuse-bouches
Fin Tartare de Gibier et Poisson
Entrée
Fleurs de Courge Ail et Anchois
Entrée
Poisson mariné (saumon, truite ou maquereau)
Entrée
Artichauts Croustillants à la Romaine
Entrée
Flan de Carottes Nouvelles
Entrée
Cannoli de Légumes avec Sauce aux Poivrons
Entrée
Carpaccio aux quartiers de poire et au croquant de noix
Entrée
Soupe Froide de Concombre et d'Avocat aux Herbes Sauvages
Soupe
Terrine de Champignons aux Gelée d'Orange
Pâte à tartiner
Pakora de Céleri-rave avec Trempette à l'Ail et Champignons Marinés
Amuse-gueule
Crème de betterave rouge en verrine avec caramel aux noix
Salade
Composition de kaki au feta et à la grenade
Salade
Cœurs d'artichaut crus avec des copeaux de Grana
Salade
Fin Tartare de Tomates et d'Avocats
Salade
Salade de radicchio aux oranges et aux airelles
Salade
Saumon aux légumes racines, soupe au parmesan et mini gâteau au chocolat
Plat principal
Salade de Légumes Méditerranéenne
Salade
Salade Frisée aux Cœurs de Palmier et Agrumes
Salade
Mini Mozzarella Mariné
Salade
Salade Kiwi-Tomates-Mozzarella avec Vinaigrette Balsamique
Salade
Carpaccio de tomates noires avec Burrata crémeuse
Salade
Tartare d'avocat et de thon avec chicorée et fruit de la passion
Salade