Copieux Gratin de Pommes de Terre au Jambon

Name: Copieux Gratin de Pommes de Terre au Jambon
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 5 pièce Pommes de terre, à chair farineuse; 3 pièce Œufs; 100 g Jambon; 125 ml Crème; 125 g Crème fraîche; Sel; Poivre; Romarin; Fromage

Gratin

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

55 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

30 Min

Cette recette Thermomix® pour Copieux Gratin de Pommes de Terre au Jambon est prête en 55 min et donne 2 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce copieux gratin de pommes de terre au jambon est un plat réconfortant par excellence ! J'aime particulièrement le préparer quand il fait plus froid dehors. La combinaison de la sauce crémeuse, des pommes de terre, du jambon et de l'œuf est tout simplement imbattable. Le romarin donne une note particulière au gratin. Il est super facile à préparer et parfait pour un déjeuner ou un dîner rapide. Ceux qui le souhaitent peuvent saupoudrer un peu de fromage par-dessus. Une excellente recette qui plaira à coup sûr à tout le monde et qui peut également être bien préparée à l'avance !

Ingrédients (9 ingrédients)

5 pièce Pommes de terre, à chair farineuse
3 pièce Œufs
100 g Jambon
125 ml Crème
125 g Crème fraîche
Sel
Poivre
Romarin
Fromage

Préparation (6 étapes)

Cuire les pommes de terre et les œufs

Paramètre Thermomix®

25 min/Varoma/Vitesse 1 Varoma

Mettre 5 pommes de terre moyennes à chair farineuse, non pelées, dans le panier de cuisson. Mettre 3 œufs dans le bol de mixage. Ajouter 1 litre d'eau dans le bol de mixage, insérer le panier de cuisson et cuire pendant 25 Min./Varoma/Vitesse 1.

1500

Préparer la sauce

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Retirer les pommes de terre et les œufs cuits du bol de mixage et les mettre de côté. Vider l'eau du bol de mixage. Ajouter 125 ml de crème, 125 g de crème fraîche, du sel, du poivre et du romarin au goût dans le bol de mixage et mélanger pendant 10 Sec./Vitesse 3.

Faire revenir le jambon

Faire revenir 100 g de jambon des deux côtés dans une poêle et couper ensuite en morceaux de la taille d'une bouchée.

Couper les pommes de terre et les œufs

Refroidir les pommes de terre et les œufs cuits à l'eau froide, laisser refroidir légèrement, puis couper en tranches.

Superposer le gratin

Remplir un plat à gratin avec les tranches de pommes de terre et d'œufs, le jambon revenu et la sauce en couches. Commencer par une couche de pommes de terre, puis un peu de sauce, de jambon et d'œuf. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de tous les ingrédients. Terminer par une couche de pommes de terre et de sauce.