Petits Fondants de Courge au Comté

Name: Petits Fondants de Courge au Comté
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: selon goût Sel; selon goût Poivre du moulin; selon goût Muscade; Huile d'olive; 80 g Comté râpé; 1 gousse Ail; 25 g Lait en poudre; 2 pièce Œufs; 400 g Potiron épluché

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Temps de cuisson

45 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ces petits fondants de courge au comté sont un délice automnal! J'adore la douceur de la courge combinée au goût prononcé du comté. C'est un plat réconfortant, parfait pour une entrée ou un plat principal léger. La préparation est simple et rapide avec le Thermomix®, et la cuisson au four leur donne une texture fondante et un aspect doré appétissant. N'hésitez pas à ajouter une pincée de noix de muscade pour rehausser les saveurs. Un vrai régal pour les papilles, et une excellente façon de profiter des légumes de saison!

Ingrédients (9 ingrédients)

selon goût Sel
selon goût Poivre du moulin
selon goût Muscade
Huile d'olive
80 g Comté râpé
1 gousse Ail
25 g Lait en poudre
2 pièce Œufs
400 g Potiron épluché

Préparation (4 étapes)

Préparation des ramequins

Frotter deux petits plats à gratin avec une gousse d'ail. Réserver.

Préparation de la courge

Paramètre Thermomix®

15 min/100°C/Vitesse 1 100

Couper la courge épluchée en dés et les placer dans le bol du Thermomix. Ajouter un filet d'huile d'olive et la gousse d'ail hachée. Cuire 15 Min./100°C/Stufe 1 jusqu'à ce que la courge soit tendre.

900

Mixage de la préparation

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 5

Ajouter les œufs, 50 g de comté râpé, le lait en poudre, le sel, le poivre et la muscade dans le bol du Thermomix. Mixer 20 Sek./Stufe 5 jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Remplissage et cuisson

Remplir les plats à gratin avec la préparation. Saupoudrer avec les 30 g de fromage râpé restants. Mettre au four préchauffé à 170°C pendant 25 minutes, jusqu'à ce que les fondants soient dorés et gonflés.