Tacos au Poulet du Sud-Ouest
Plat principal
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Temps de cuisson
35 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Ces tacos au poulet du sud-ouest sont un succès absolu pour toute fête ou un dîner rapide! Je les fais souvent quand j'ai envie de quelque chose d'un peu plus épicé. La viande de poulet tendre, combinée à la sauce barbecue fumée et à l'épice du sud-ouest ardente, est tout simplement irrésistible. Les tomates fraîches, le fromage et la coriandre apportent une touche de fraîcheur parfaite. La préparation est super simple et rapide, surtout avec le Thermomix®. Idéal pour une soirée de détente entre amis ou comme collation savoureuse entre les repas. Essayez-le, vous serez ravis!
Ingrédients (10 ingrédients)
-
1 tasse sauce barbecue
-
1 tablespoon assaisonnement du Sud-Ouest
-
0.5 teaspoon sauce piquante
-
2 teaspoons huile d'olive
-
3 cups poulet de rôtisserie effiloché
-
8 pièce tortillas de farine ou de maïs (6 pouces)
-
0.5 tasse tomates hachées
-
0.5 tasse mélange mexicain de quatre fromages râpé finement
-
0.5 tasse coriandre fraîche hachée grossièrement
-
quartiers de lime, pour servir
Préparation (4 étapes)
Préparer la sauce
Dans un petit bol, mélanger 1 tasse de sauce barbecue, 1 cuillère à soupe d'assaisonnement du Sud-Ouest et ½ cuillère à café de sauce piquante. Réserver pendant 15 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Préparer le poulet
Chauffer 2 cuillères à café d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Ajouter 3 tasses de poulet de rôtisserie effiloché; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit chaud, de 3 à 5 minutes. Incorporer le mélange de sauce barbecue; cuire jusqu'à ce que le poulet soit enrobé et que la sauce épaississe légèrement, 3 à 5 minutes de plus.
Réchauffer les tortillas
Chauffer 8 tortillas de farine ou de maïs (6 pouces) selon les instructions sur l'emballage.
Garnir et servir les tacos
Répartir le mélange de poulet parmi les tortillas; garnir chacune de ½ tasse de tomates hachées, ½ tasse de mélange mexicain de quatre fromages râpé finement et ½ tasse de coriandre fraîche hachée grossièrement. Servir avec des quartiers de lime.
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Créé par
Emma Clark
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Allergènes
- Céréales contenant du gluten
- Lait
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