Tasses de Laitue au Bœuf au Sésame

Name: Tasses de Laitue au Bœuf au Sésame
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Portions
Cuisine: Asian
Ingredients: 1 cc huile végétale; 175 g bœuf; 1 pièce poivron rouge; 2 gousse gousses d'ail; 2 cm gingembre frais; 1 cs graine de sésame; 2 cs sauce soja; 2 pièce laitues Baby Gem; 1 cc huile de sésame

Plat principal

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

25 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 min

Cette recette Thermomix® pour Tasses de Laitue au Bœuf au Sésame est prête en 25 min et donne 6 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ces Tasses de Laitue au Bœuf au Sésame sont un plat rapide et savoureux, parfait pour un déjeuner léger ou comme apéritif. Le bœuf est agrémenté de sésame, de sauce soja, d'ail et de gingembre, et servi dans des feuilles de laitue croquantes. J'adore la simplicité et la rapidité de préparation de ce plat, et il fait toujours fureur auprès de mes amis et de ma famille. La combinaison de bœuf savoureux et de laitue fraîche est tout simplement imbattable ! Idéal pour un repas rapide en semaine ou un week-end décontracté.

Ingrédients (9 ingrédients)

1 cc huile végétale
175 g bœuf
1 pièce poivron rouge
2 gousse gousses d'ail
2 cm gingembre frais
1 cs graine de sésame
2 cs sauce soja
2 pièce laitues Baby Gem
1 cc huile de sésame

Préparation (6 étapes)

Préparation de l'ail et du gingembre

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 7

Placez 2 gousses d'ail et un morceau de 2 cm de gingembre frais dans le bol de mixage et hachez pendant 3 Sec./Stufe 7.

Faire revenir l'ail et le gingembre

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajoutez 1 c. à c. d'huile végétale dans le bol de mixage et faites revenir pendant 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Préparer le bœuf et le poivron

Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à frire. Lorsque la poêle est bien chaude, versez-y les 175g de bœuf et 1 poivron rouge, puis faites cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et que le bœuf soit bien cuit. Versez le bœuf et le poivron dans un bol et mettez de côté.

Combiner et mijoter

Paramètre Thermomix®

2 min/100°C/Vitesse 2 100

Ajoutez le bœuf et le poivron cuits, 1 c. à s. de graines de sésame, 2 c. à s. de sauce soja et 2 c. à s. d'eau dans le bol de mixage. Faites cuire pendant 2 Min./100°C/Stufe 2.

120

Touche finale

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 1

Arrosez le mélange de bœuf avec 1 c. à c. d'huile de sésame et remuez pendant 10 Sec./Stufe 1.

Assembler et servir

Séparez les feuilles des 2 laitues Baby Gem et disposez-les sur une assiette. Déposez un peu de mélange de bœuf dans chaque feuille, arrosez avec le jus de cuisson et servez chaud.