Variations de sauces pour trempette
Sauces
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
25 min
Portions
6
Difficulté
Facile
Temps de préparation
25 Min
Description
Avec le Thermomix®, vous pouvez créer en un clin d'œil des sauces crémeuses à base de crème fraîche et de yaourt nature, agrémentées d'herbes fraîches comme l'aneth, la ciboulette et le persil. Ces trempettes végétariennes sont idéales comme amuse-gueule ou entrée pour les fêtes et les collations. La préparation ne prend que 25 minutes et donne 6 portions. Parfait pour la cuisine froide rapide et un plat simple pour toute occasion, y compris Noël.
Ingrédients (13 ingrédients)
-
250 g Crème fraîche
-
250 g Yaourt nature
-
2 Stiel Aneth
-
10 g Ciboulette fraîche
-
2 Stiel Persil
-
2 Stiel Estragon
-
Sel
-
Poivre
-
1 EL Moutarde
-
2 TL Mayonnaise
-
1 EL Curry en poudre
-
Miel
-
2 Zehe Ail
Préparation (8 étapes)
Préparer la base de la sauce
Mettre 250 g de crème fraîche et 250 g de yaourt nature dans le bol mélangeur et mélanger pendant 10 sec/vitesse 3. Répartir la base sur trois bols et mettre de côté.
Préparer les herbes
Laver et essorer 2 tiges d'aneth, 10 g de ciboulette fraîche, 2 tiges de persil et 2 tiges d'estragon.
Hacher l'ail
Éplucher 2 gousses d'ail et les mettre dans le bol mélangeur. Hacher pendant 3 sec/vitesse 7. Pousser vers le bas avec la spatule.
Hacher l'aneth
Mettre 2 tiges d'aneth dans le bol mélangeur et hacher pendant 3 sec/vitesse 5. Pousser vers le bas avec la spatule.
Préparer la sauce à l'ail
Mettre l'ail haché et l'aneth avec un tiers de la base de yaourt du bol 1 dans le bol mélangeur. Assaisonner avec du sel et du poivre et mélanger pendant 5 sec/vitesse 3.
Hacher les herbes
Mettre 10 g de ciboulette fraîche, 2 tiges de persil et 2 tiges d'estragon dans le bol mélangeur et hacher pendant 3 sec/vitesse 5. Pousser vers le bas avec la spatule.
Préparer la sauce aux herbes
Mettre les herbes hachées avec le deuxième tiers de la base de yaourt du bol 2 dans le bol mélangeur. Assaisonner avec du sel et du poivre et mélanger pendant 5 sec/vitesse 3.
Préparer la sauce au curry
Mettre le dernier tiers de la base de yaourt du bol 3, 1 cuillère à soupe de moutarde, 2 cuillères à café de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de curry en poudre et un trait de miel dans le bol mélangeur. Assaisonner avec du sel et du poivre et mélanger pendant 5 sec/vitesse 3.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Plus d'images
Allergènes
- Moutarde
- Lait (y compris le lactose)
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
