Name: Gebackene Pudding-Muffin-Leckereien
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 1.25 cups Mehl; 0.66666666666667 cups Milch; 0.5 cups Joghurt; 0.5 cups weißer Zucker; 0.5 cups Butter, geschmolzen; 0.5 cups Rosinen; 0.33333333333333 cups dunkler brauner Zucker; 2 tablespoons Ahornsirup; 1.5 teaspoons Vanilleextrakt; 1 teaspoon Backpulver; 1 teaspoon gemahlener Zimt; 0.5 teaspoons Backsoda; 0.5 teaspoons Salz

Zubereitungszeit

45 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Gebackene Pudding-Muffin-Leckereien ist in 45 Min fertig und ergibt 24 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese gebackenen Pudding-Muffin-Leckereien sind eine herrliche Abwandlung des klassischen French Toast. Ich mache diese schon seit Jahren, und sie sind immer ein Hit beim Brunch oder als süßer Snack. Die Kombination aus Zimt, Vanille und Ahornsirup erzeugt einen warmen und beruhigenden Geschmack, den jeder liebt. Sie sind unglaublich einfach zuzubereiten, besonders mit dem Thermomix®, und die Rosinen fügen eine schöne, zähe Textur hinzu. Perfekt für ein Wochenendvergnügen oder ein schnelles Dessert, diese Muffins werden sicher zu einem neuen Familienfavoriten. Sie werden am besten warm serviert!

Zutaten (13 Zutaten)

Zubereitung (4 Schritte)

Ofen vorheizen

Ofen auf 175 Grad C vorheizen. 24 Muffinförmchen einfetten oder mit Papier-Muffin-Förmchen auslegen. Dieser Schritt wird außerhalb des Thermomix durchgeführt.

Zutaten vermischen

Thermomix® Einstellung

30 Sek./Stufe 4

1 1/4 Tassen Mehl, 2/3 Tasse Milch, 1/2 Tasse Joghurt, 1/2 Tasse weißen Zucker, 1/2 Tasse geschmolzene Butter, 1/2 Tasse Rosinen, 1/3 Tasse dunklen braunen Zucker, 2 Esslöffel Ahornsirup, 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt, 1 Teelöffel Backpulver, 1 Teelöffel gemahlenen Zimt, 1/2 Teelöffel Backsoda und 1/2 Teelöffel Salz in die Thermomix-Schüssel geben. 30 Sekunden/Stufe 4 mixen, bis sich ein Teig bildet.

Teig in Muffinförmchen löffeln

Teig in vorbereitete Muffinförmchen löffeln. Dieser Schritt wird außerhalb des Thermomix durchgeführt.

Backen

Im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind und die Oberseiten bei leichtem Druck zurückfedern, 20 bis 25 Minuten. Dieser Schritt wird außerhalb des Thermomix durchgeführt.