Gefüllte Croissants mit Mozzarella und Schinken
Brot und Brötchen
Rezept speichern
Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.
Oder nutze die MixBuch App:
Testversion aufgebraucht
Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!
Premium werdenSchon ab 1,49 € / Monat
Zubereitungszeit
15 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
15 Min
Beschreibung
Diese gefüllten Croissants sind eine Explosion mediterraner Aromen! Perfekt für einen Sonntagsbrunch oder ein schnelles Mittagessen, sie sind im Handumdrehen zubereitet. Die Kombination aus cremiger Mozzarella Stracciatella, getrockneten Tomaten in Öl und rohem Schinken ist einfach unwiderstehlich. Ich liebe sie, weil sie einfach zu personalisieren sind: Man kann Oliven, gegrillte Auberginen oder andere Wurstwaren nach Belieben hinzufügen. Eine köstliche Idee, um Ihre Gäste zu überraschen oder sich einfach einen kleinen Luxus während der Woche zu gönnen. Probieren Sie sie aus, Sie werden es nicht bereuen!
Zutaten (7 Zutaten)
-
2 Stück Croissant
-
20 g Butter
-
1 EL Honig
-
100 g Stracciatella von Mozzarella
-
50 g Getrocknete Tomaten in Öl
-
80 g Roher Schinken in Scheiben
-
30 g Rucola
Zubereitung (7 Schritte)
Butter und Honig in den Mixtopf
20 g Butter und 1 Esslöffel Honig in den Mixtopf geben.
Butter und Honig schmelzen
Butter und Honig schmelzen, indem Sie 3 Min./50°C/Stufe 1 einstellen.
Croissants schneiden
2 Croissants der Länge nach halbieren.
Croissants toasten
Die Innenseite der Croissants mit der geschmolzenen Butter und Honig bestreichen. Die Hälften der Croissants mit der Schnittseite nach unten in eine Pfanne legen und mit einem Blatt Backpapier abdecken. Legen Sie einen Topf oder etwas anderes darauf, um es zu beschweren und die Croissants leicht zu plätten und 1-2 Minuten zu toasten. Wenden und auch die andere Seite weitere 1-2 Minuten toasten, immer mit Backpapier und einem Gewicht darauf.
Getrocknete Tomaten hacken
50 g getrocknete Tomaten in Öl in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 hacken.
Croissants füllen
Sobald die Croissants getoastet sind, die Stracciatella auf die unteren Hälften verteilen. Die gehackten getrockneten Tomaten hinzufügen und eine Schicht Rucola bilden. Mit dem rohen Schinken abschließen.
Servieren
Mit der oberen Hälfte schließen und die gefüllten Croissants sofort heiß und knusprig servieren.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Weitere Bilder
Erstellt von
Chiara Romano
4
Rezepte
0
Kochbücher
Allergene
- Milch
- Glutenhaltige Getreide
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten