Herzhaftes Rindfleisch- und Bohnen-Chili
Suppe
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Zubereitungszeit
10 Std
Portionen
8
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
30 Min
Dieses Thermomix® Rezept für Herzhaftes Rindfleisch- und Bohnen-Chili ist in 10 Std fertig und ergibt 8 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.
Beschreibung
Dieses herzhafte Rindfleisch- und Bohnen-Chili ist ein Familienfavorit, besonders in den kälteren Monaten. Ich mache dieses Rezept schon seit Jahren, und es ist immer ein Hit! Die Kombination aus Hackfleisch, Chilipulver, Kreuzkümmel und Bohnen ergibt ein reichhaltiges und geschmackvolles Gericht, das perfekt für einen gemütlichen Abend zu Hause ist. Es eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung von Mahlzeiten, da es am nächsten Tag noch besser schmeckt. Sie können die Menge an Chilipulver nach Belieben anpassen, um eine schärfere Note zu erzielen. Dieses Chili ist perfekt für eine zwanglose Dinnerparty oder ein Potluck mit Freunden.
Zutaten (11 Zutaten)
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1 tablespoon Olivenöl
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0.5 Stück große Zwiebel, grob gehackt
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2 teaspoon fein gehackter frischer Knoblauch
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1.5 pounds Hackfleisch
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2 tablespoon Chilipulver
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1 tablespoon gemahlener Kreuzkümmel
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0.5 teaspoon Koscheres Salz
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0.125 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer
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2 Dose schwarze Bohnen, gespült und abgetropft (15 Unzen)
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2 Dose rote Kidney-Bohnen, gespült und abgetropft (15 Unzen)
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2 Dose gewürfelte Tomaten mit grünen Chilischoten, nicht abgetropft (14.5 Unzen)
Zubereitung (5 Schritte)
Die Zwiebel hacken
½ große Zwiebel, grob gehackt, in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Zwiebel und Knoblauch andünsten
1 Esslöffel Olivenöl und 2 Teelöffel fein gehackten frischen Knoblauch in den Mixtopf geben. 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.
Das Hackfleisch anbraten
Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. 1 ½ Pfund Hackfleisch, 2 Esslöffel Chilipulver, 1 Esslöffel gemahlenen Kreuzkümmel, ½ Teelöffel koscheres Salz und ⅛ Teelöffel gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen; unter gelegentlichem Rühren kochen, bis das Rindfleisch leicht gebräunt und krümelig ist, 5 bis 8 Minuten. Überschüssiges Fett abgießen.
Zutaten im Thermomix vermischen
Die angebratene Rindfleischmischung in den Thermomix-Mixtopf geben. 2 Dosen (15 Unzen) schwarze Bohnen, gespült und abgetropft, 2 Dosen (15 Unzen) rote Kidney-Bohnen, gespült und abgetropft, und 2 Dosen (14.5 Unzen) gewürfelte Tomaten mit grünen Chilischoten, nicht abgetropft, hinzufügen.
Das Chili kochen
8 Stunden bei niedriger Hitze kochen. Den Thermomix auf 8 Stunden/90°C/Stufe 1/Rückwärtslauf einstellen.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Olivia Martinez
11
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