Sabrosa sartén de pasta, carne picada y queso
Cocina para estudiantes
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Tiempo de cocción
50 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
40 Min
Esta receta Thermomix® para Sabrosa sartén de pasta, carne picada y queso está lista en 50 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
¡Esta sabrosa sartén de pasta, carne picada y queso es un absoluto alimento para el alma! Me encanta prepararla cuando tiene que ser rápido y el hambre es grande. El plato es maravillosamente abundante y la combinación de carne picada, frijoles rojos, maíz y, por supuesto, mucho queso es simplemente inmejorable. La preparación es muy sencilla y el resultado le gusta a toda la familia. Perfecto para una velada acogedora o como almuerzo rápido. Si le gusta un poco más picante, puede agregar una pizca extra de chile en polvo. ¡Un verdadero plato contundente!
Ingredientes (18 ingredientes)
-
2 unidad Cebollas
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1 diente Ajo
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1 unidad Guindilla roja
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2 cda Aceite
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250 g Carne picada mixta
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2 cda Concentrado de tomate
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425 ml Frijoles rojos
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425 ml Maíz
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2 lata Tomates troceados
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900 ml Caldo de verduras
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Sal
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Pimienta
-
1 cdta Pimentón dulce
-
1 cdta Chili en polvo
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500 g Macarrones cortos
-
75 g Gouda rallado
-
75 g Cheddar rallado
-
0.5 manojo Perejil
Preparación (7 pasos)
Preparar cebollas, ajo y chile
Pelar 2 cebollas y 1 diente de ajo y cortar en cuartos. Cortar longitudinalmente 1 guindilla roja, quitar las semillas y partir por la mitad. Poner todo en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5. Empujar hacia abajo con la espátula.
Sofreír la carne picada
Añadir 2 cucharadas de aceite y 250 g de carne picada mixta y sofreír 5 min./120°C/velocidad 1.
Sofreír las verduras
Añadir 2 cucharadas de concentrado de tomate y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.
Añadir los frijoles, el maíz, los tomates y el caldo
Escurrir y enjuagar 1 lata (425 ml) de frijoles rojos y 1 lata (425 ml) de maíz. Añadir al vaso junto con 2 latas de tomates troceados y 900 ml de caldo de verduras.
Sazonar y cocer la pasta
Sazonar con sal, pimienta, 1 cucharadita de pimentón dulce y 1 cucharadita de chile en polvo. Añadir 500 g de macarrones cortos y cocer a fuego lento 10 min./100°C/giro a la izquierda velocidad 1.
Añadir y fundir el queso
Añadir 75 g de gouda rallado y mezclar 1 min./60°C/giro a la izquierda velocidad 1. Espolvorear 75 g de cheddar rallado por encima y fundir 5 min./60°C/giro a la izquierda velocidad 1.
Servir
Lavar ½ manojo de perejil, picar y espolvorear sobre la pasta con queso antes de servir.
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Creado por
Katharina Schröder
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Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Cereales que contienen gluten
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