Herzhafter Gemüseauflauf mit Käse

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Auflauf

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Zubereitungszeit

1 Std

Portionen

4

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Herzhafter Gemüseauflauf mit Käse ist in 1 Std fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Dieser herzhafte Gemüseauflauf ist ein absolutes Wohlfühlgericht für kalte Tage! Ich mache ihn gerne, wenn es schnell gehen muss und ich trotzdem etwas Warmes und Deftiges auf dem Tisch haben möchte. Das Tiefkühl-Kaisergemüse ist super praktisch und der geriebene Käse sorgt für eine schöne Kruste. Die Zubereitung ist denkbar einfach und der Thermomix® hilft dabei, die Zutaten perfekt zu vermischen. Ein ideales Gericht für die ganze Familie, das auch prima als Resteverwertung funktioniert. Wer mag, kann noch etwas Muskatnuss hinzufügen. Einfach, lecker und wärmend – was will man mehr?

Zutaten (6 Zutaten)

  • 1000 g Kaisergemüse TK
  • 300 g Geriebener Emmentaler 45% Fett
  • 450 ml Fettarme H-Milch
  • 6 Stück Eier
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung (5 Schritte)

1

Milch und Eier verquirlen

Thermomix® Einstellung
20 Sek./Stufe 4

450 ml fettarme H-Milch und 6 Eier in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren.

20
2

Würzen

Thermomix® Einstellung
5 Sek./Stufe 3

Salz und Pfeffer nach Geschmack zugeben und weitere 5 Sek./Stufe 3 verrühren.

5
3

Kaisergemüse und Käse vermischen

1 kg Kaisergemüse (TK) und 300 g geriebenen Emmentaler in eine Auflaufform geben und gut vermischen.

4

Eier-Milch-Mischung hinzufügen

Die Eier-Milch-Mischung gleichmäßig über das Kaisergemüse und den Käse in der Auflaufform gießen.

5

Auflauf backen

Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 200°C Umluft ca. 40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

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Rezeptbild

Erstellt von

Marie Hofmann

Marie Hofmann

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