Herzhafter Kroketten-Gratin mit Hackfleisch
Auflauf
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Zubereitungszeit
55 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Dieser herzhafte Kroketten-Gratin mit Hackfleisch ist ein absoluter Familienliebling! Ich mache ihn gerne, wenn es schnell gehen muss und alle satt werden sollen. Das Hackfleisch wird schön würzig mit Tomatenmark, gehackten Tomaten und Schmand. Die TK-Kroketten bilden eine tolle Basis und der geriebene Käse sorgt für eine leckere Kruste. Perfekt für einen gemütlichen Abend oder als Resteverwertung. Variieren lässt sich das Gericht super mit anderem Gemüse oder Gewürzen. Ein deftiger Genuss, der einfach glücklich macht!
Zutaten (12 Zutaten)
-
1 Stück Zwiebel
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1 Zehe Knoblauch
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1 EL Olivenöl
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400 g Rinderhackfleisch
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2 EL Tomatenmark
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500 g Kroketten - TK
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400 g gehackte Tomaten
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100 g Schmand
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1 EL Petersilie - gehackt
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100 g geriebener Käse
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nach Geschmack Salz
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nach Geschmack Pfeffer
Zubereitung (4 Schritte)
Zwiebel und Knoblauch zerkleinern
Zwiebel und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Bei Bedarf mit dem Spatel vom Rand schieben.
Hackfleisch vorbereiten
Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Hackfleisch in einer Pfanne mit Öl anbraten. Zwiebel und Knoblauch zugeben und mitbraten. Tomatenmark unterheben und kurz andünsten. Gehackte Tomaten, Schmand und Petersilie unterrühren und alles mit Salz und Pfeffer würzen.
Hackfleischsoße in Auflaufform geben
Die Hackfleischsoße in eine Auflaufform geben und mit den tiefgekühlten Kroketten belegen.
Auflauf überbacken
Den Auflauf mit geriebenem Käse bestreuen und 35-40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Katharina Rossi
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Rezept
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