Herzhaftes Hühner-Chili mit Bohnen und Gemüse

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Suppe

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Zubereitungszeit

6 Std 25 Min

Portionen

8

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

25 Min

Beschreibung

Dieses herzhafte Hühner-Chili ist eine wohltuende und geschmackvolle Mahlzeit, perfekt für einen kühlen Abend. Ich liebe die Kombination aus schwarzen und weißen Bohnen, gewürfelten Tomaten und Grünkohl, die eine reichhaltige und sättigende Textur erzeugt. Das Chilipulver und die Knoblauch-Kräuter-Würze verleihen ihm eine köstliche, tiefe Geschmacksnote, die Sie von innen heraus wärmt. Es ist eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenes gekochtes Hühnchen zu verwerten oder für die Woche vorzukochen. Die Zugabe von Schlagsahne am Ende verleiht ihm einen cremigen, luxuriösen Abschluss. Dieses Chili wird sicher ein Familienliebling!

Zutaten (12 Zutaten)

  • 2 cups schwarze Bohnen aus der Dose, gespült und abgetropft
  • 2 cups weiße Bohnen aus der Dose, gespült und abgetropft
  • 2 Dose klein gewürfelte Tomaten
  • 1.5 cups gefrorener gekochter Grünkohl
  • 1 tablespoon Butter
  • 0.5 cups gewürfelte Zwiebel
  • 2 tablespoon Chilipulver, oder mehr nach Geschmack
  • 1 tablespoon Knoblauch- und Kräuterwürze, oder mehr nach Geschmack
  • 1.5 teaspoons Salz
  • 2 Stück große, entbeinte, Hähnchenbrustfilet-Hälften ohne Haut
  • 4 cups Hühnerbrühe
  • 1 cups Schlagsahne

Zubereitung (8 Schritte)

1

Bohnen, Tomaten und Grünkohl vorbereiten

2 Tassen schwarze Bohnen aus der Dose (gespült und abgetropft), 2 Tassen weiße Bohnen aus der Dose (gespült und abgetropft), 2 (14,5 Unzen) Dosen klein gewürfelte Tomaten und 1 ½ Tassen gefrorenen gekochten Grünkohl in einen Schongarer geben. Für diesen Schritt sind keine Thermomix-Einstellungen erforderlich.

2

Die Zwiebel würfeln

Thermomix® Einstellung
3 Sek./Stufe 5

½ Tasse gewürfelte Zwiebel in den Thermomix-Behälter geben und 3 Sekunden auf Stufe 5 hacken.

3
3

Die Zwiebel andünsten

Thermomix® Einstellung
3 Min./120°C/Stufe 1 120

1 Esslöffel Butter mit der gewürfelten Zwiebel in den Thermomix-Behälter geben. 3 Minuten bei 120°C auf Stufe 1 andünsten.

180
4

Zwiebel in den Schongarer geben

Die angedünstete Zwiebel aus dem Thermomix-Behälter in den Schongarer geben. Für diesen Schritt sind keine Thermomix-Einstellungen erforderlich.

5

Gewürze und Hähnchen hinzufügen

2 Esslöffel Chilipulver, 1 Esslöffel Knoblauch- und Kräuterwürze und 1 ½ Teelöffel Salz über die Zutaten im Schongarer streuen. 2 große, entbeinte, Hähnchenbrustfilet-Hälften ohne Haut darauf legen.

6

Hühnerbrühe hinzufügen und garen

4 Tassen Hühnerbrühe in den Schongarer gießen. 6 Stunden auf niedriger Stufe garen. Für diesen Schritt sind keine Thermomix-Einstellungen erforderlich.

7

Das Hähnchen zerkleinern

Die Hähnchenbrüste aus dem Schongarer nehmen. Das Hähnchen zerkleinern oder in mundgerechte Stücke schneiden. Das zerkleinerte Hähnchen wieder in das Chili rühren. Für diesen Schritt sind keine Thermomix-Einstellungen erforderlich.

8

Das Chili mit Sahne erhitzen

Thermomix® Einstellung
5 Min./90°C/Stufe 1 90

1 Tasse Schlagsahne in das Chili einrühren. 5 Minuten bei 90°C auf Stufe 1 im Thermomix erhitzen.

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Rezeptbild

Erstellt von

Olivia Anderson

Olivia Anderson

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