Stufato di Patate con Salsiccia Piccante
Casseruola
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Tempo di cottura
45 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questo stufato di patate con salsiccia piccante è un piatto confortante e pieno di sapore, perfetto per le giornate più fresche. La combinazione delle patate tenere con la salsiccia piccante è semplicemente deliziosa. È una ricetta che faccio spesso in casa, perché è molto facile da preparare e piace sempre a tutti. Inoltre, si può aggiustare il livello di piccante a seconda del gusto di ognuno. Incoraggiati a provarlo, ti piacerà! Ideale per un pranzo familiare o una cena informale. Si prepara in poco tempo e con ingredienti semplici che di solito abbiamo in casa.
Ingredienti (8 ingredienti)
-
1 kilogramo patate
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2 pezzo salsicce piccanti
-
1 pezzo cipolla
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2 spicchio aglio
-
1 hoja alloro
-
1 pizzico paprika dolce o piccante
-
1 chorro olio
-
1 pizzico sale
Preparazione (5 passaggi)
Tritare aglio e cipolla
Introdurre 1 cipolla in quarti e 2 spicchi d'aglio nel boccale del Thermomix. Programmare 3 Sec./Stufe 5 per tritare finemente.
Soffriggere aglio e cipolla
Aggiungere un filo d'olio al boccale. Programmare 3 Min./120°C/Stufe 1 per soffriggere la cipolla e l'aglio fino a quando non sono appassiti.
Aggiungere salsiccia piccante e alloro
Aggiungere 2 salsicce piccanti tagliate a pezzi e 1 foglia di alloro al boccale. Programmare 2 Min./120°C/Stufe 1 per soffriggere leggermente la salsiccia piccante.
Aggiungere patate e paprika
Sbucciare 1 chilogrammo di patate e tagliarle a pezzi medi. Aggiungerle al boccale insieme a un pizzico di paprika dolce o piccante. Programmare 2 Min./120°C/Stufe 1 per rosolare tutto insieme.
Cucinare lo stufato
Aggiungere acqua al boccale fino a coprire le patate. Aggiungere un pizzico di sale. Programmare 25 Min./100°C/Giro a la izquierda/Stufe 1 per cuocere le patate fino a quando non sono tenere.
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Altre immagini
Creato da
Maria Jimenez
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