Pasta cremosa con funghi e pomodorini

Name: Pasta cremosa con funghi e pomodorini
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 360 g di penne; 250 g di funghi; 250 g di pomodorini; 3 pezzo cipollotti o erba cipollina; 1 pezzo cipolla; 20 cl di panna fresca densa; 5 g di prezzemolo; 2 c. à s. di olio; 1 c. à s. di senape

Pasta

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Tempo di cottura

35 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Descrizione

Adoro questa ricetta di pasta con funghi e pomodorini! È un piatto semplice, veloce e pieno di sapori. I funghi saltati in padella donano una consistenza piacevole, mentre i pomodorini scoppiano in bocca con la loro dolcezza acidula. La panna fresca densa rende il tutto incredibilmente cremoso. Perfetto per una cena infrasettimanale o un pranzo veloce. Si possono facilmente aggiungere altre verdure come spinaci o zucchine. Una vera delizia per il palato, e così facile da preparare con il Thermomix®!

Ingredienti (9 ingredienti)

360 g di penne
250 g di funghi
250 g di pomodorini
3 pezzo cipollotti o erba cipollina
1 pezzo cipolla
20 cl di panna fresca densa
5 g di prezzemolo
2 c. à s. di olio
1 c. à s. di senape

Preparazione (6 passaggi)

Cottura della pasta

Impostazione Thermomix®

10 min/100°C/Velocità 1/Linkslauf 100 Senso inverso

Riempire la ciotola del Thermomix con acqua. Aggiungere un pizzico di sale. Programmare 10 Min./100°C/Stufe 1. Aggiungere 360 g di penne e cuocere secondo le istruzioni sulla confezione, circa 10 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf. Scolare la pasta e mettere da parte.

600

Preparazione delle verdure

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Tagliare 1 cipolla a metà e metterla nella ciotola del Thermomix. Programmare 3 Sek./Stufe 5. Aggiungere 2 cucchiai di olio e programmare 3 Min./120°C/Stufe 1 per far soffriggere la cipolla.

Aggiunta dei funghi

Impostazione Thermomix®

5 min/120°C/Velocità 1 120

Aggiungere 250 g di funghi tagliati a fette nella ciotola del Thermomix. Programmare 5 Min./120°C/Stufe 1 per far dorare i funghi.

300

Preparazione della salsa

Impostazione Thermomix®

5 min/90°C/Velocità 1 90

Aggiungere 250 g di pomodorini tagliati a metà, 3 cipollotti o erba cipollina tagliati ad anelli, 20 cl di panna fresca densa e 1 cucchiaio di senape nella ciotola del Thermomix. Programmare 5 Min./90°C/Stufe 1.

300