Flan Cremoso allo Yogurt

Name: Flan Cremoso allo Yogurt
Prep time: 20 min
Cook time: 150 min
Total time: 170 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 pezzo Yogurt naturale; 0.5 cucharadita Essenza di vaniglia; 100 mililitros Latte condensato; 150 mililitros Latte; 2 unidades Uovo; 75 gramos Zucchero bianco; 0.5 pezzo Limone

Dessert dolce

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Tempo di cottura

2 h 50 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo flan allo yogurt è un dessert delizioso e molto facile da preparare, perfetto per ogni occasione! Non necessita di forno, il che lo rende ideale per le giornate calde o quando non vuoi complicarti in cucina. La combinazione dello yogurt naturale con il latte condensato gli conferisce una consistenza cremosa e un sapore delicato che piacerà a tutti. Io lo preparo spesso per le mie riunioni familiari ed è sempre un successo. Puoi aggiungergli un tocco di scorza di limone o arancia per dargli un aroma agrumato. Incoraggiati a provarlo, ti assicuro che ti piacerà!

Ingredienti (7 ingredienti)

1 pezzo Yogurt naturale
0.5 cucharadita Essenza di vaniglia
100 mililitros Latte condensato
150 mililitros Latte
2 unidades Uovo
75 gramos Zucchero bianco
0.5 pezzo Limone

Preparazione (7 passaggi)

Preparare il caramello

Collocare 75 g di zucchero bianco e il succo di ½ limone in una pentola. Cuocere a fuoco medio fino ad ottenere un caramello dorato. Versare il caramello sul fondo degli stampini individuali per flan e mettere da parte.

Mescolare uova e latte

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 4

Nel boccale del Thermomix, aggiungere 2 unità di uovo e 150 ml di latte. Mescolare per 10 secondi a velocità 4.

Aggiungere vaniglia

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 3

Aggiungere ½ cucchiaino di essenza di vaniglia al boccale del Thermomix. Mescolare per 5 secondi a velocità 3.

Incorporare latte condensato e yogurt

Impostazione Thermomix®

15 sec/Velocità 4

Aggiungere 100 ml di latte condensato e 1 unità di yogurt naturale al boccale del Thermomix. Mescolare per 15 secondi a velocità 4 fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versare il composto negli stampini

Versare il composto del flan negli stampini individuali precedentemente caramellati.

Cuocere a bagnomaria

Impostazione Thermomix®

25 min/Varoma/Velocità 1 Varoma

Collocare gli stampini nel recipiente Varoma. Versare 500 ml di acqua nel boccale del Thermomix. Collocare il Varoma sopra il Thermomix e programmare 25 minuti/Varoma/velocità 1.

1500

Raffreddare e sformare

Togliere i flan dal Varoma e lasciar raffreddare completamente a temperatura ambiente. Quindi, refrigerare per almeno 2 ore prima di sformare e servire.