Avocado Piccante Sottaceto con Aneto
Insalata
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Tempo di cottura
24 h 20 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Questa ricetta Thermomix® per Avocado Piccante Sottaceto con Aneto è pronta in 24 h 20 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.
Descrizione
Questi avocado sottaceto con aneto sono una vera bomba! Mi piace tantissimo prepararli quando ho bisogno di qualcosa di speciale per un picnic o una grigliata. La combinazione dell'avocado cremoso, dell'aneto saporito e della leggera piccantezza degli habanero è semplicemente imbattibile. La preparazione è super facile e il risultato è un vero colpo d'occhio. Hanno un sapore migliore se vengono lasciati riposare in frigorifero per un giorno. Perfetto come contorno o semplicemente da sgranocchiare!
Ingredienti (11 ingredienti)
-
1.25 cups aceto bianco distillato
-
1 tazza acqua filtrata
-
0.5 tazza zucchero bianco
-
1 cucchiaino sale grosso
-
1 cucchiaino semi di senape marrone
-
1 cucchiaino aneto fresco tritato
-
0.5 cucchiaino grani di pepe nero interi
-
0.5 cucchiaino fiocchi di peperoncino habanero
-
2 pezzo peperoncini habanero
-
1 spicchio aglio, leggermente schiacciato e dimezzato
-
2 pezzo avocado acerbi, sbucciati e tagliati a spicchi
Preparazione (5 passaggi)
Preparazione della Miscela di Aceto
Versare 1 ¼ tazze di aceto bianco distillato e 1 tazza di acqua filtrata nel boccale. Aggiungere ½ tazza di zucchero bianco, 1 cucchiaino di sale grosso, 1 cucchiaino di semi di senape marrone, 1 cucchiaino di aneto fresco tritato, ½ cucchiaino di grani di pepe nero interi e ½ cucchiaino di fiocchi di peperoncino habanero.
Raffreddamento della Miscela
Rimuovere il boccale dalla base del Thermomix e lasciare raffreddare la miscela di aceto a temperatura ambiente per circa 15 minuti.
Preparazione dei Vasetti
Dividere 2 peperoncini habanero e 1 spicchio d'aglio, leggermente schiacciato e dimezzato, tra 2 vasetti per conserve. Dividere 2 avocado acerbi, sbucciati e tagliati a spicchi, equamente tra i vasetti.
Versare la Miscela di Aceto
Mescolare la miscela di aceto per distribuire uniformemente il condimento. Versare con attenzione la miscela nei vasetti, assicurandosi che le fette di avocado siano sommerse.
Raffreddamento dei Sottaceti
Chiudere ermeticamente i coperchi dei vasetti e metterli in frigorifero. Raffreddare per circa 24 ore per consentire ai sapori di amalgamarsi.
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Altre immagini
Creato da
Olivia Anderson
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