Torta di Banane e Formaggio Fresco

Name: Torta di Banane e Formaggio Fresco
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 3 pezzo Uovo/Uova; 125 g Zucchero; 1 Pck. Zucchero vanigliato; 70 g Farina; 70 g Fecola di patate; 2 cucchiaino Lievito in polvere; 50 g Burro liquido, raffreddato; 200 g Formaggio fresco; 125 g Crème fraîche; 100 g Zucchero; 1 Pck. Zucchero vanigliato; 4 cucchiaio Amaretto; 200 ml Panna; 1 Pck. Panna per dolci; 1 pezzo Banana/Banane; 4 cucchiaio Amaretto; Cacao in polvere

Torta

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Tempo di cottura

20 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Torta di Banane e Formaggio Fresco è pronta in 20 min e produce 12 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa torta di banane e formaggio fresco è un'attrazione assoluta su ogni tavola da caffè! La base soffice di pan di Spagna, imbevuta di Amaretto, si sposa meravigliosamente con la cremosa farcitura di formaggio fresco e le fette di banana fresca. Mi piace particolarmente preparare questa torta in primavera, quando i primi raggi di sole invogliano e si ha voglia di qualcosa di dolce. Non è solo un'attrazione visiva, ma ha anche un sapore semplicemente delizioso. Una ricetta che è sempre un successo con amici e famiglia!

Ingredienti (17 ingredienti)

3 pezzo Uovo/Uova
125 g Zucchero
1 Pck. Zucchero vanigliato
70 g Farina
70 g Fecola di patate
2 cucchiaino Lievito in polvere
50 g Burro liquido, raffreddato
200 g Formaggio fresco
125 g Crème fraîche
100 g Zucchero
1 Pck. Zucchero vanigliato
4 cucchiaio Amaretto
200 ml Panna
1 Pck. Panna per dolci
1 pezzo Banana/Banane
4 cucchiaio Amaretto
Cacao in polvere

Preparazione (9 passaggi)

Sbattere le uova, lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto spumoso

Impostazione Thermomix®

3 min/Velocità 4

Mettere 3 uova, 125 g di zucchero e 1 bustina di zucchero vanigliato nel boccale e sbattere per 3 min./vel. 4 fino a ottenere un composto spumoso.

180

Mescolare la farina, la fecola di patate e il lievito in polvere e incorporare

Impostazione Thermomix®

15 sec/Velocità 3

Mettere 70 g di farina, 70 g di fecola di patate e 2 cucchiaini di lievito in polvere nel boccale e mescolare per 15 sec./vel. 3.

Incorporare il burro liquido

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 2

Mettere 50 g di burro liquido e raffreddato nel boccale e mescolare per 10 sec./vel. 2.

Cuocere l'impasto

Versare immediatamente l'impasto in una tortiera a cerniera imburrata e cuocere per circa 30 minuti a 175°C. (Non nel Thermomix)

Bagnare la base con Amaretto e guarnire con le banane

Bagnare la base raffreddata con 4 cucchiai di Amaretto, tagliare la banana a fette e guarnire la base con essa. (Non nel Thermomix)

Preparare la crema di formaggio fresco

Impostazione Thermomix®

30 sec/Velocità 3

Mettere 200 g di formaggio fresco, 125 g di Crème fraîche, 100 g di zucchero e 1 bustina di zucchero vanigliato nel boccale e mescolare per 30 sec./vel. 3.