Sogno di banana
Torta
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Tempo di cottura
50 min
Difficoltà
Medio
Tempo di preparazione
30 Min
Descrizione
Il Sogno di banana è una torta festiva dal Thermomix® con banane, noci, panna e crema paradiso. La preparazione richiede circa 50 minuti e produce circa 12 porzioni. Questo dessert è ideale per tavolate di caffè e occasioni speciali. La combinazione di banane fruttate e ripieno cremoso rende la torta una delizia per tutta la famiglia.
Ingredienti (12 ingredienti)
-
260 g Zucchero
-
4 Stück Uova
-
100 g Zucchero
-
150 g Nocciole o mandorle
-
1 TL Lievito in polvere
-
4 Stück Bicchiere di panna
-
2 Stück Crema paradiso alla vaniglia
-
4 Stück Banane
-
1.5 Glas Crema di torrone alla nocciola
-
100 g Lamelle di mandorle
-
3 EL Zucchero
-
100 g Burro
Preparazione (9 passaggi)
Cuocere la base
Cuocere due basi una dopo l'altra. Preriscaldare il forno a 170°C.
Separare le uova
Separare le uova. Montare gli albumi a neve ferma e metterli da parte.
Sbattere i tuorli fino a renderli spumosi
Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi. Rimuovere la farfalla.
Mescolare le noci
Mescolare le nocciole (o le mandorle) con il lievito in polvere.
Incorporare il composto di noci
Aggiungere il composto di noci alla massa di tuorli e incorporare delicatamente gli albumi montati a neve.
Montare la panna
Montare la panna con la crema paradiso. Inserire la farfalla.
Stratificare la torta
Spalmare la base inferiore con Nutella. Tagliare le banane a fette e distribuirle sopra. (Dividere le banane a metà nel senso della lunghezza). Distribuire 2/3 della crema paradiso sopra. Adagiare sopra la seconda base.
Caramellare le lamelle di mandorle
Caramellare le lamelle di mandorle in una padella con zucchero e un po' di burro.
Decorare la torta
Distribuire la crema rimanente. Distribuire le lamelle di mandorle caramellate sulla torta.
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Allergeni
- Uova
- Nocciole
- Mandorle
- Latte
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