Biscotti Frollini Speziati

Name: Biscotti Frollini Speziati
Prep time: 25 min
Cook time: 70 min
Total time: 95 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 1 tazza farina multiuso; 0.25 tazza zucchero bianco; 0.25 tazza zucchero a velo; 1 tablespoon miscela di tè chai; 0.25 teaspoon sale; 0.25 teaspoon cannella in polvere (facoltativo); 0.25 teaspoon zenzero in polvere (facoltativo); 0.25 teaspoon cardamomo in polvere (facoltativo); 0.25 teaspoon pimento macinato (facoltativo); 0.25 teaspoon chiodi di garofano macinati (facoltativo); 0.5 tazza burro non salato; 0.5 teaspoon estratto di vaniglia

Biscotti

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Tempo di cottura

1 h 35 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Questa ricetta Thermomix® per Biscotti Frollini Speziati è pronta in 1 h 35 min e produce 24 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questi biscotti frollini speziati sono una delizia, perfetti per le feste natalizie o ogni volta che si desidera un sapore caldo e confortante. Li preparo da anni e spariscono sempre velocemente! La miscela di tè chai infonde ai biscotti una sottile miscela di spezie, creando un profilo di sapore unico e delizioso. I biscotti sono burrosi e friabili, con un pizzico di vaniglia che si abbina meravigliosamente alle spezie. Sono facili da preparare e richiedono pochi ingredienti, il che li rende un'ottima opzione per un dessert veloce e soddisfacente. Questi biscotti sono particolarmente meravigliosi con una tazza di tè o caffè. Sono anche un bel regalo fatto in casa!

Ingredienti (12 ingredienti)

1 tazza farina multiuso
0.25 tazza zucchero bianco
0.25 tazza zucchero a velo
1 tablespoon miscela di tè chai
0.25 teaspoon sale
0.25 teaspoon cannella in polvere (facoltativo)
0.25 teaspoon zenzero in polvere (facoltativo)
0.25 teaspoon cardamomo in polvere (facoltativo)
0.25 teaspoon pimento macinato (facoltativo)
0.25 teaspoon chiodi di garofano macinati (facoltativo)
0.5 tazza burro non salato
0.5 teaspoon estratto di vaniglia

Preparazione (5 passaggi)

Combina ingredienti secchi e miscela di tè

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 6

Aggiungere 1 tazza di farina multiuso, ¼ di tazza di zucchero bianco, ¼ di tazza di zucchero a velo, 1 cucchiaio di miscela di tè chai, ¼ di cucchiaino di sale, ¼ di cucchiaino di cannella in polvere (facoltativo), ¼ di cucchiaino di zenzero in polvere (facoltativo), ¼ di cucchiaino di cardamomo in polvere (facoltativo), ¼ di cucchiaino di pimento macinato (facoltativo) e ¼ di cucchiaino di chiodi di garofano macinati (facoltativo) nella ciotola del Thermomix. Mescolare per 10 Sec./Stufe 6 per polverizzare il tè e distribuirlo tra gli ingredienti secchi.

Aggiungere burro ed estratto di vaniglia

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 4

Aggiungere ½ tazza di burro non salato (tagliato a cubetti) e ½ cucchiaino di estratto di vaniglia nella ciotola del Thermomix. Mescolare per 20 Sec./Stufe 4 fino a formare un impasto grossolano. Utilizzare la spatola per raschiare i lati della ciotola se necessario.

Formare e raffreddare l'impasto

Raschiare l'impasto su un pezzo di carta pergamena. Formare l'impasto in un rotolo di 20 cm. Coprire con la carta e arrotolare il rotolo fino a renderlo liscio. Raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Preriscaldare il forno e affettare l'impasto

Preriscaldare il forno a 190 gradi C. Foderare 2 teglie con carta forno o un tappetino da forno in silicone. Utilizzare un coltello affilato per tagliare il rotolo di pasta raffreddato a fette spesse 1/3 di pollice. Disporre le fette sulle teglie preparate.

Cuocere i biscotti

Cuocere in forno preriscaldato fino a quando i bordi iniziano appena a dorarsi, da 10 a 12 minuti. Lasciare raffreddare sulle teglie per 5 minuti. Trasferire su griglie per raffreddare completamente.