Ciambella Rustica Salata
Pane e panini
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Tempo di cottura
55 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 min
Questa ricetta Thermomix® per Ciambella Rustica Salata è pronta in 55 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.
Descrizione
Questa ciambella rustica salata è un'ottima alternativa al solito pane. Perfetta per un brunch domenicale o come antipasto sfizioso, è facile e veloce da preparare con il Thermomix®. La base è un impasto soffice arricchito da prosciutto cotto, scamorza e pomodorini freschi. Il risultato è un rustico saporito e invitante, ideale da gustare tiepido o a temperatura ambiente. Io la preparo spesso quando ho ospiti improvvisi, perché è sempre un successo! Si può variare il ripieno con olive, funghi o altri salumi a piacere. Un vero jolly in cucina!
Ingredienti (12 ingredienti)
-
Uova
-
Farina
-
Lievito in polvere istantaneo
-
Parmigiano Reggiano grattugiato
-
a piacere Sale
-
Latte
-
Olio di semi
-
Scamorza
-
Prosciutto cotto
-
Pomodorini
-
Burro
-
Farina
Preparazione (5 passaggi)
Preparazione dell'impasto
Uova, olio di semi e latte nel boccale. Mescolare per 20 Sec./Stufe 4.
Aggiunta degli ingredienti secchi
Aggiungere sale e farina nel boccale. Mescolare per 30 Sec./Stufe 5, assicurandosi che la farina sia ben incorporata.
Incorporazione degli ingredienti
Aggiungere lievito in polvere istantaneo e parmigiano grattugiato nel boccale. Mescolare per 15 Sec./Stufe 4.
Aggiunta del ripieno
Aggiungere scamorza e prosciutto cotto tagliati a cubetti nel boccale. Mescolare con la funzione Spiga per 20 Sec./Stufe Spiga, per amalgamare delicatamente gli ingredienti.
Preparazione e cottura
Imburrare e infarinare uno stampo da ciambellone da 24 cm. Versare il composto nello stampo, livellare e decorare con pomodorini tagliati a metà. Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180°C per 30-35 minuti.
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Altre immagini
Creato da
Sara Barbieri
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10 Ricette
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Allergeni
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- Latte (compreso il lattosio)
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