Name: Torta alla cannella
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Ingredients: 250 g Burro o margarina; 250 g Zucchero; 1 Päckchen Zucchero vanigliato; 4 Stück Uova; 4 Tropfen Olio da forno al limone; 1 EL Cannella macinata; 250 g Farina di grano tenero; 9 g Lievito in polvere Backin; 125 g Corinthe lavate e ben sgocciolate; 125 g Uvetta lavata e ben sgocciolata; 125 g Mandorle macinate (con la buccia)

Tempo di cottura

1 h 30 min

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questa torta alla cannella, preparata con il Thermomix®, è un delizioso dessert con cannella, burro, zucchero e uova. Appartiene alla categoria torte ed è particolarmente apprezzata nel periodo natalizio. La preparazione richiede un totale di 90 minuti, con un tempo di lavoro attivo di circa 20 minuti. La ricetta è ideale per cene in famiglia o come dolce prelibatezza per il caffè. Risulta in [Anzahl] porzioni.

Ingredienti (11 ingredienti)

250 g Burro o margarina
250 g Zucchero
1 Päckchen Zucchero vanigliato
4 Stück Uova
4 Tropfen Olio da forno al limone
1 EL Cannella macinata
250 g Farina di grano tenero
9 g Lievito in polvere Backin
125 g Corinthe lavate e ben sgocciolate
125 g Uvetta lavata e ben sgocciolata
125 g Mandorle macinate (con la buccia)

Preparazione (5 passaggi)

Mescolare burro, zucchero e zucchero vanigliato

Impostazione Thermomix®

3 min/Velocità 3

Mettere 250 g di burro o margarina, 250 g di zucchero e 1 bustina di zucchero vanigliato nel boccale e mescolare per 3 min./velocità 3.

3 min

Aggiungere uova e spezie

Impostazione Thermomix®

1 min/Velocità 3

Aggiungere 4 uova, 4 gocce di olio da forno al limone e 1 cucchiaio colmo di cannella macinata e mescolare per 1 min./velocità 3.

1 min

Mescolare la farina e il lievito in polvere e mescolare

Impostazione Thermomix®

2 min/Vel. di impasto

Aggiungere 250 g di farina di grano tenero e 9 g (3 cucchiaini rasi) di lievito in polvere Backin e mescolare con il Meistermix Patix Teigmesser per 2 min./modalità impasto.

2 min

Aggiungere corinthe, uvetta e mandorle

Impostazione Thermomix®

30 sec/Linkslauf/Velocità 2 Senso inverso

Aggiungere 125 g di corinthe lavate e ben sgocciolate, 125 g di uvetta lavata e ben sgocciolata e 125 g di mandorle macinate (con la buccia) e mescolare per 30 sec./rotazione a sinistra/velocità 2.

30 sec

Versare l'impasto nello stampo da plumcake e cuocere

Versare l'impasto in uno stampo da plumcake imburrato (circa 30 cm di lunghezza) e cuocere in forno preriscaldato a 150-175°C (gas: 2-3) per 70-80 minuti.