Clafoutis con Ciliegie e Uva Spina

Name: Clafoutis con Ciliegie e Uva Spina
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: delle ciliegie fresche o sciroppate; delle bacche di uva spina; 2 pezzo piccoli tappi di estratto naturale di vaniglia; 3 cucchiaio purea di mandorle; 25 cL latte; 60 g cassonade bruna completa; 80 g farina grigia T 110; 3 pezzo uova

Torta

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Tempo di cottura

50 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo clafoutis con ciliegie e uva spina è un dessert estivo per eccellenza. Adoro prepararlo con ciliegie fresche del giardino, ma le ciliegie sciroppate funzionano anche molto bene. La purea di mandorle gli conferisce una consistenza morbida e un piccolo gusto sottile che si sposa a meraviglia con i frutti rossi. È un dessert semplice e veloce da realizzare, perfetto per un brunch domenicale o una merenda golosa. La cassonade bruna completa apporta un tocco caramellato delizioso. Una vera delizia per il palato, e così facile da fare con il Thermomix®! Si possono anche variare i frutti a seconda della stagione.

Ingredienti (8 ingredienti)

delle ciliegie fresche o sciroppate
delle bacche di uva spina
2 pezzo piccoli tappi di estratto naturale di vaniglia
3 cucchiaio purea di mandorle
25 cL latte
60 g cassonade bruna completa
80 g farina grigia T 110
3 pezzo uova

Preparazione (7 passaggi)

Preriscaldare il forno

Preriscaldare il forno a 180°C.

Sbattere le uova e la cassonade

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 4

Nel boccale del Thermomix, aggiungere le 3 uova e 60g di cassonade bruna completa. Mescolare per 20 Sek./Stufe 4.

Aggiungere gli ingredienti liquidi e la farina

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Aggiungere quindi 25 cL di latte, 3 cucchiai di purea di mandorle e 2 piccoli tappi di estratto naturale di vaniglia nel boccale del Thermomix. Mescolare per 10 Sek./Stufe 3.