Polpette di Manzo Cocco-Curry

Name: Polpette di Manzo Cocco-Curry
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Polpetta(e) di manzo; 30 cl Latte di cocco; Curry; 1 pezzo Bianco(chi) di porro(ri); Polvere di nocciola; Ghee; Sale; Pepe

Piatto principale

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

40 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Descrizione

Queste polpette di manzo cocco-curry sono un piatto confortante e saporito, perfetto per le serate d'autunno o d'inverno. La carne macinata è avvolta in una panatura di polvere di nocciola e curry, poi dorata alla perfezione. I porri, fondenti e leggermente dolci, apportano un tocco di dolcezza che contrasta piacevolmente con le spezie. Il latte di cocco cremoso e profumato lega il tutto, creando una salsa vellutata e delicata. Faccio spesso questo piatto quando ho voglia di un pasto rapido e facile da preparare, ma che abbia del gusto. È un successo garantito presso tutta la famiglia! Accompagnatele con riso basmati per un pasto completo ed equilibrato.

Ingredienti (8 ingredienti)

600 g Polpetta(e) di manzo
30 cl Latte di cocco
Curry
1 pezzo Bianco(chi) di porro(ri)
Polvere di nocciola
Ghee
Sale
Pepe

Preparazione (8 passaggi)

Preparazione dei porri

Lavare il bianco di porro e tagliarlo a rondelle sottili. Mettere da parte.

Preparazione della miscela di spezie

In una ciotola, mescolare 3 cucchiai di polvere di nocciola e 1 cucchiaino di curry. Mescolare bene e mettere da parte.

Panatura delle polpette

Arrotolare le polpette di manzo nella miscela di polvere di nocciola e di curry, assicurandosi che siano ben ricoperte. Mettere da parte.

Cottura delle polpette

Scaldare 3 cucchiai di ghee in una padella a fuoco medio. Rosolarvi le polpette di manzo su tutti i lati. Togliere le polpette dalla padella e mettere da parte.