Braciole di Maiale Teriyaki con Ananas

Name: Braciole di Maiale Teriyaki con Ananas
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 tablespoon olio vegetale; 1.5 pounds braciole di maiale con osso al centro; 1 teaspoon sale; 0.75 teaspoon aglio granulato; 0.5 teaspoon pepe nero macinato; 0.66666666666667 tazza salsa di soia a ridotto contenuto di sodio; 0.33333333333333 tazza acqua; 3 tablespoons aceto di riso; 3 tablespoons miele; 3 tablespoons zucchero di cocco; 2 tablespoons radice di zenzero fresco tritata; 2 cloves aglio, tritato; 1 lattina anelli di ananas (8 once); 3 tablespoons amido di mais

Piatto Principale

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

1 h

Porzioni

Difficoltà

Medio

Tempo di preparazione

25 Min

Descrizione

Queste braciole di maiale Teriyaki con ananas sono una vera delizia per il palato! Mi piace prepararle quando voglio cucinare qualcosa di speciale senza passare ore in cucina. La combinazione di maiale saporito, ananas dolce e salsa teriyaki piccante è semplicemente imbattibile. Questo piatto è perfetto per una cena accogliente con amici o in famiglia. La preparazione è semplice e il risultato è semplicemente delizioso. Un vero favorito che è sempre un successo!

Ingredienti (14 ingredienti)

1 tablespoon olio vegetale
1.5 pounds braciole di maiale con osso al centro
1 teaspoon sale
0.75 teaspoon aglio granulato
0.5 teaspoon pepe nero macinato
0.66666666666667 tazza salsa di soia a ridotto contenuto di sodio
0.33333333333333 tazza acqua
3 tablespoons aceto di riso
3 tablespoons miele
3 tablespoons zucchero di cocco
2 tablespoons radice di zenzero fresco tritata
2 cloves aglio, tritato
1 lattina anelli di ananas (8 once)
3 tablespoons amido di mais

Preparazione (9 passaggi)

Scaldare l'olio

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120

Aggiungere 1 cucchiaio di olio vegetale nel boccale e scaldare per 3 min./120°C/velocità 1.

180

Condire le braciole di maiale

Cospargere 1 ½ libbre di braciole di maiale con osso su entrambi i lati con 1 cucchiaino di sale, ¾ cucchiaino di aglio granulato e ½ cucchiaino di pepe nero macinato.

Rosolare le braciole di maiale

Rosolare le braciole di maiale condite in una padella nell'olio caldo fino a doratura, per circa 2-4 minuti per lato.

Preparare la salsa Teriyaki

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 4

Aggiungere ⅔ di tazza di salsa di soia a ridotto contenuto di sodio, ⅓ di tazza di acqua, 3 cucchiai di aceto di riso, 3 cucchiai di miele, 3 cucchiai di zucchero di cocco, 2 cucchiai di radice di zenzero fresco tritata e 2 spicchi d'aglio tritati nel boccale e mescolare per 5 sec./velocità 4.

Cuocere le braciole di maiale con la salsa

Impostazione Thermomix®

25 min/100°C/Linkslauf Velocità 1 100 Senso inverso

Aggiungere le braciole di maiale rosolate nel boccale e cuocere per 25 min./100°C/rotazione a sinistra velocità 1.

1500

Mescolare il succo di ananas e l'amido di mais

Aggiungere ⅓ di tazza di succo di ananas dalla lattina in una piccola ciotola. Aggiungere 3 cucchiai di amido di mais e mescolare fino a ottenere una pasta liscia.

Addensare la salsa

Impostazione Thermomix®

3 min/100°C/Velocità 2 100

Togliere le braciole di maiale dal boccale e tenerle al caldo. Aggiungere la miscela di amido di mais nel boccale e cuocere per 3 min./100°C/velocità 2, finché la salsa non si addensa.

180