Couscous di Miglio con Latte Cagliato

Name: Couscous di Miglio con Latte Cagliato
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 poignées couscous di miglio; 250 g zucchero; 0.5 l latte cagliato; 3 sachets zucchero vanigliato

Dessert Zuccherato

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Tempo di cottura

1 h

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Questo couscous di miglio con latte cagliato è un dessert rinfrescante e semplice da preparare, perfetto per le calde giornate estive. Ho scoperto questa ricetta durante un viaggio e da allora, la adatto con il mio Thermomix®. Il couscous di miglio, cotto al vapore, si mescola alla dolcezza del latte cagliato e al profumo delicato della vaniglia. È un dessert leggero e digeribile, ideale per terminare un pasto con una nota fresca e golosa. Non esitate ad aggiustare la quantità di zucchero secondo le vostre preferenze. Una vera delizia!

Ingredienti (4 ingredienti)

4 poignées couscous di miglio
250 g zucchero
0.5 l latte cagliato
3 sachets zucchero vanigliato

Preparazione (3 passaggi)

Cottura del couscous di miglio al vapore

Impostazione Thermomix®

20 min/Varoma/Velocità 1 Varoma

Versare 500 ml di acqua nel boccale del Thermomix. Posizionare il couscous di miglio (4 manciate) nel cestello di cottura e inserirlo nel boccale. Cuocere al vapore per 20 Min./Varoma/Stufe 1. Una volta cotto, lasciare raffreddare completamente.

1200

Preparazione del latte cagliato

Preparare il latte cagliato secondo la vostra ricetta abituale o utilizzando una ricetta specifica per il Thermomix. (Vedi: Shôw au Lait Caillé)

Miscelazione e raffreddamento

In una ciotola, mescolare delicatamente il couscous di miglio raffreddato con il latte cagliato preparato, lo zucchero (250 g) e lo zucchero vanigliato (3 bustine). Mescolare bene affinché lo zucchero si dissolva completamente. Refrigerare per almeno 30 minuti prima di servire affinché il dessert sia ben fresco.