Crema di gallette di riso ai mirtilli
Dolce
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Tempo di cottura
3 h 15 min
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 Min
Descrizione
Questa crema di gallette di riso ai mirtilli è un dessert o una colazione facile e veloce, ideale per la cucina studentesca. Con pochi ingredienti come gallette di riso, mirtilli e yogurt di cocco, è senza glutine e senza lattosio. La preparazione richiede solo 15 minuti, più 3 ore opzionali di refrigerazione. Perfetta come spuntino sano o dessert leggero.
Ingredienti (5 ingredienti)
-
3 Stück Gallette di riso
-
100 g Mirtilli
-
150 g Yogurt di cocco
-
Miele o sciroppo
-
1 EL Crema di noci facoltativa
Preparazione (6 passaggi)
Tritare le gallette di riso
Mettere le gallette di riso nel boccale e tritarle. Il più piccolo possibile, altrimenti la consistenza sembrerà gusci di ceci in seguito. Meglio mescolare un altro giro.
Trasferire la farina di gallette di riso
Versare la farina di gallette di riso in una ciotola.
Mescolare i mirtilli e lo yogurt
Mettere ¾ dei mirtilli (75g) e lo yogurt di cocco nel boccale e mescolare.
Mescolare il composto di yogurt
Versare il composto di yogurt nella ciotola con la farina di gallette di riso e mescolare con i restanti mirtilli (25g) fino a quando il tutto non sarà omogeneo.
Condire e affinare
Condire a piacere con miele o sciroppo. Gli amanti della crema di noci possono mescolare 1 cucchiaio di crema di noci.
Raffreddare (opzionale)
Facoltativamente, lasciare riposare in frigorifero per 3 ore, dove la consistenza diventerà ancora più uniforme e morbida.
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