Name: Cremosa Pasta Feta con Chili e Basilico
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Porzioni
Ingredients: 75 g Formaggio Feta; 2 cucchiaio Olio d'oliva, spremuto a freddo; 1 cucchiaio Concentrato di pomodoro; 2 cucchiaio Basilico, fresco, tritato grossolanamente; 1 pezzo Peperoncino(i), rosso, molto piccolo, denocciolato e tritato finemente; 0.5 cucchiaino Basilico, essiccato; Aglio in polvere; Sale; Pepe; 100 g Spaghetti; Parmigiano, grattugiato

Tempo di cottura

25 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 min

Questa ricetta Thermomix® per Cremosa Pasta Feta con Chili e Basilico è pronta in 25 min e produce 1 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa cremosa pasta Feta è una vera delizia lampo! Perfetta quando si ha fretta e la fame è tanta. La feta salata, il concentrato di pomodoro fruttato e le erbe fresche si combinano per creare una salsa irresistibile che avvolge ogni pasta. Un pizzico di peperoncino aggiunge il tocco piccante necessario. Adoro quanto sia semplice e versatile questa ricetta. Che sia con gli spaghetti o con un altro tipo di pasta, è sempre deliziosa! E la cosa migliore: tutto è pronto in meno di 25 minuti. Un piatto ideale per gli studenti o per chi ha poco tempo.

Ingredienti (11 ingredienti)

Preparazione (6 passaggi)

Cuocere la pasta

Cuocere 100 g di spaghetti in una pentola con acqua salata al dente secondo le istruzioni sulla confezione. Aggiungere alcune punte di coltello di basilico essiccato all'acqua di cottura.

Tritare la feta

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 5

Mettere 75 g di formaggio Feta nel boccale e tritare per 5 sec./livello 5.

Preparare la crema di feta

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, 0.5 cucchiaini di basilico essiccato, un po' di aglio in polvere, sale e pepe alla feta tritata nel boccale e mescolare per 10 sec./livello 3.

Aggiungere il peperoncino

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 3 Linkslauf Senso inverso

Aggiungere 1 piccolo peperoncino denocciolato e tritato finemente (o un pezzo da 1 cm) nel boccale e mescolare per 5 sec./livello 3 in senso antiorario.

Mescolare le erbe

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 2 Linkslauf Senso inverso

Aggiungere 2 cucchiai di basilico fresco tritato grossolanamente (e/o rucola, prezzemolo) nel boccale e mescolare per 5 sec./livello 2 in senso antiorario.

Mescolare la pasta con la salsa

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 2 Linkslauf Senso inverso

Mettere gli spaghetti cotti e scolati (raccogliere un po' di acqua di cottura della pasta) nel boccale e mescolare per 10 sec./livello 2 in senso antiorario. Aggiungere un po' di acqua di cottura della pasta se necessario per ottenere la consistenza desiderata.