Cremoso gelato allo yogurt e fragole

Name: Cremoso gelato allo yogurt e fragole
Prep time: 15 min
Cook time: 300 min
Total time: 315 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g fragole surgelate; 500 g Yogurt alla panna; 4 cucchiaio Sciroppo d'agave; 3 pezzo Fragole

Gelato

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Tempo di cottura

5 h 15 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Questa ricetta Thermomix® per Cremoso gelato allo yogurt e fragole è pronta in 5 h 15 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questo gelato allo yogurt e fragole è un successo estivo assoluto! Mi piace molto prepararlo perché è così semplice e super rinfrescante. La combinazione di fragole congelate e yogurt cremoso è semplicemente imbattibile. Con il Thermomix® la preparazione è un gioco da ragazzi. Un po' di sciroppo d'agave fornisce la dolcezza, ma ovviamente si possono usare anche miele o sciroppo d'acero. Perfetto per le giornate calde o come delizioso dessert dopo una grigliata. E la cosa migliore: è molto più sano del gelato comprato!

Ingredienti (4 ingredienti)

300 g fragole surgelate
500 g Yogurt alla panna
4 cucchiaio Sciroppo d'agave
3 pezzo Fragole

Preparazione (5 passaggi)

Frullare le fragole

Impostazione Thermomix®

30 sec/Velocità 10

Mettere 300 g di fragole surgelate nel boccale e frullare per 30 sec./livello 10.

Aggiungere lo yogurt e lo sciroppo d'agave

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 4

Aggiungere 500 g di yogurt alla panna e 4 cucchiai di sciroppo d'agave nel boccale con le fragole frullate e mescolare per 20 sec./livello 4 fino ad ottenere un composto cremoso. Se necessario, aggiungere un altro po' di sciroppo d'agave e mescolare per altri 5 sec./livello 4.

Congelare

Versare il composto in uno stampo adatto al congelatore (circa 750 ml di capacità) e congelare per circa 5 ore. Durante il congelamento, mescolare inizialmente ogni 30 minuti, poi una volta all'ora con una forchetta per evitare la formazione di cristalli di ghiaccio e ottenere un gelato cremoso.