Name: Croccanti Strisce di Pollo Impanate
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Petto di pollo; Aglio in polvere; Paprika piccante o dolce; Origano secco; Cumino macinato; Sale; Pepe nero macinato; 2 pezzo Uova grandi; Latte; Pangrattato; Olio per friggere; Limone (opzionale); Prezzemolo secco (opzionale)

Tempo di cottura

35 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Descrizione

Queste croccanti strisce di pollo impanate sono un successo sicuro in qualsiasi riunione. La chiave sta nella marinatura con spezie, che conferisce un sapore incredibile al pollo. Io uso sempre una miscela di aglio in polvere, paprika piccante, origano, cumino, sale e pepe. Se hai tempo, puoi lasciare il pollo a macerare in frigorifero affinché assorba ancora più sapore. L'impanatura con pangrattato croccante dona una consistenza irresistibile. Perfette da condividere con amici o da gustare in famiglia! Si preparano in poco tempo e il risultato è delizioso. Accompagna con la tua salsa preferita e qualche spicchio di limone.

Ingredienti (13 ingredienti)

500 g Petto di pollo
Aglio in polvere
Paprika piccante o dolce
Origano secco
Cumino macinato
Sale
Pepe nero macinato
2 pezzo Uova grandi
Latte
Pangrattato
Olio per friggere
Limone (opzionale)
Prezzemolo secco (opzionale)

Preparazione (7 passaggi)

Preparazione del pollo

Pulire 500 g di petto di pollo, eliminando nervi e parti grasse. Tagliare i petti a striscioline e metterli in una ciotola.

Miscela di spezie

Aggiungere alla ciotola con il pollo: aglio in polvere q.b., paprika piccante o dolce q.b., origano secco q.b., cumino macinato q.b., sale q.b. e pepe nero macinato q.b. Mescolare bene affinché le spezie si distribuiscano uniformemente.

Sbattere le uova

In una ciotola a parte, sbattere leggermente 2 uova grandi con un goccio di latte. Versare la miscela di uova sulle strisce di pollo speziate e mescolare bene affinché rimangano ben impregnate.

Preparare l'impanatura

In un piatto fondo, mettere pangrattato e mescolare con prezzemolo secco q.b. (opzionale).

Impanare il pollo

Passare ogni striscia di pollo nel pangrattato, assicurandosi che rimanga ben coperta da tutti i lati.

Friggere il pollo

Scaldare abbondante olio in una padella ampia a fuoco medio-alto. Friggere le strisce di pollo impanate in più volte, evitando che si ammassino, finché non saranno dorate e cotte all'interno. Togliere le strisce di pollo dalla padella e metterle su carta assorbente per eliminare l'eccesso di olio.