Cosce di Pollo Piccanti alle Arachidi

Name: Cosce di Pollo Piccanti alle Arachidi
Prep time: 20 min
Cook time: 480 min
Total time: 500 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 pezzo cosce di pollo con osso; 0.25 cucchiaino sale; 0.25 cucchiaino pepe nero macinato; 6 cucchiaio burro di arachidi in polvere; 4 cucchiaio acqua; 2 cucchiaino miele piccante; 0.5 cucchiaio salsa di soia; 0.125 cucchiaino aglio in polvere

Piatto Principale

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Tempo di cottura

8 h 20 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Cosce di Pollo Piccanti alle Arachidi è pronta in 8 h 20 min e produce 2 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa ricetta per cosce di pollo piccanti alle arachidi è un modo saporito e facile per gustare un pasto confortante. Il pollo viene marinato in una deliziosa miscela di burro di arachidi, miele, salsa di soia e aglio, che gli conferisce un gusto unico e saporito. Preparo questo piatto per la mia famiglia da anni ed è sempre un successo! Il leggero tocco del miele si abbina perfettamente al sapore di arachidi. È ideale per una cena infrasettimanale e può essere preparato in anticipo per una maggiore comodità. Il tempo di marinatura permette davvero ai sapori di fondersi insieme, risultando in un pollo tenero e succoso.

Ingredienti (8 ingredienti)

4 pezzo cosce di pollo con osso
0.25 cucchiaino sale
0.25 cucchiaino pepe nero macinato
6 cucchiaio burro di arachidi in polvere
4 cucchiaio acqua
2 cucchiaino miele piccante
0.5 cucchiaio salsa di soia
0.125 cucchiaino aglio in polvere

Preparazione (5 passaggi)

Condire le Cosce di Pollo

Condire le cosce di pollo su entrambi i lati con ¼ di cucchiaino di sale e ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato. Per questo passaggio non sono necessarie impostazioni del Thermomix.

Preparare la Marinata al Burro di Arachidi

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Aggiungere 6 cucchiai di burro di arachidi in polvere e 4 cucchiai di acqua nella ciotola. Mescolare per 10 Sec./Stufe 3 fino a completo incorporamento. Utilizzare la spatola per raschiare i lati della ciotola.

Aggiungere gli Ingredienti Rimasti per la Marinata

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Aggiungere 2 cucchiaini di miele piccante, ½ cucchiaio di salsa di soia e ⅛ di cucchiaino di aglio in polvere nella ciotola. Mescolare per 10 Sec./Stufe 3 fino a quando non saranno ben amalgamati. Utilizzare la spatola per raschiare i lati della ciotola.

Marinare il Pollo

Aggiungere le cosce di pollo condite nella ciotola e mescolare per ricoprirle con la marinata, assicurandosi che entrambi i lati siano ben ricoperti. Coprire la ciotola e mettere in frigorifero per almeno 8 ore o durante la notte. Per questo passaggio non sono necessarie impostazioni del Thermomix.

Cuocere le Cosce di Pollo

Preriscaldare il forno a 375 gradi F (190 gradi C). Trasferire le cosce di pollo marinate in una pirofila. Cuocere in forno preriscaldato fino a quando il pollo non sarà più rosa vicino all'osso e i succhi risulteranno chiari, per circa 35-45 minuti. Un termometro a lettura istantanea inserito vicino all'osso dovrebbe segnare 165 gradi F (74 gradi C). Per questo passaggio non sono necessarie impostazioni del Thermomix.