Curry di Pollo Cremoso

Descrizione

Questo curry di pollo cremoso è un classico assoluto di benessere, facile da preparare con il Thermomix®. Mi piace prepararlo soprattutto quando fuori fa freddo, perché le spezie riscaldano dall'interno. Il piatto è perfetto per una cena veloce durante la settimana o anche per un gruppo più grande, poiché può essere preparato in anticipo. Il curry è deliziosamente cremoso e speziato, con teneri pezzetti di pollo. Chi lo preferisce un po' più piccante può aggiungere un pizzico di peperoncino. Un goccio di succo di limone garantisce la necessaria freschezza. Si abbina bene con riso o pane naan.

Ingredienti (11 ingredienti)

• 6 tablespoons burro
• 0.5 tazza cipolla tritata
• 1 tablespoon curry in polvere
• 6 tablespoons farina multiuso
• 1.5 teaspoons sale
• 1.5 teaspoons zucchero bianco
• 0.25 teaspoon zenzero macinato
• 2 cups brodo di pollo
• 2 cups latte
• 4 cups pollo cotto a cubetti
• 1 tablespoon succo di limone

Preparazione (4 passaggi)

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