Name: Gratin di Currywurst
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Formaggio (ad esempio Gouda), a pezzi; 1 Stück Cipolla, dimezzata; 1 Stück Spicchio d'aglio; 20 g Olio di semi di girasole più un po' per friggere; 30 g Concentrato di pomodoro; 500 g Passata di pomodoro; 200 g Acqua; 50 g Curry ketchup; 1 TL Sale; 3 Prisen Pepe; 1 EL Curry in polvere; 400 g Salsiccia Bratwurst, a fette; 600 g Gnocchi (reparto frigo)

Tempo di cottura

35 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo sostanzioso gratin di currywurst dal Thermomix® è preparato rapidamente con formaggio, cipolle, aglio e curry ketchup. Questo piatto principale della categoria gratin è pronto in 35 minuti e produce 4 porzioni. Ideale come pranzo o cena economico per tutta la famiglia. Il tempo di lavoro è di circa 20 minuti.

Ingredienti (13 ingredienti)

100 g Formaggio (ad esempio Gouda), a pezzi
1 Stück Cipolla, dimezzata
1 Stück Spicchio d'aglio
20 g Olio di semi di girasole più un po' per friggere
30 g Concentrato di pomodoro
500 g Passata di pomodoro
200 g Acqua
50 g Curry ketchup
1 TL Sale
3 Prisen Pepe
1 EL Curry in polvere
400 g Salsiccia Bratwurst, a fette
600 g Gnocchi (reparto frigo)

Preparazione (6 passaggi)

Preriscaldare il forno e tritare il formaggio

Impostazione Thermomix®

7 sec/Velocità 8

Preriscaldare il forno a 180°C ventilato. Mettere 100 g di formaggio (ad es. Gouda) a pezzi nel boccale e tritare 7 sec./velocità 8 e trasferire.

7 sec

Tritare cipolla e aglio

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 5

Mettere 1 cipolla, dimezzata e 1 spicchio d'aglio nel boccale, tritare 5 sec./velocità 5 e spingere verso il basso con la spatola.

5 sec

Soffriggere cipolla e aglio

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 2 120°C

Aggiungere 20 g di olio di semi di girasole e 30 g di concentrato di pomodoro e soffriggere 3 min./120°C/velocità 2.

3 min

Preparare la salsa

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 4

Aggiungere 500 g di passata di pomodoro, 200 g di acqua, 50 g di curry ketchup, 1 cucchiaino di sale, 3 pizzichi di pepe e 1 cucchiaio di curry in polvere e mescolare 20 sec./velocità 4.

20 sec

Rosolare la salsiccia Bratwurst

Rosolare 400 g di salsiccia Bratwurst a fette in una padella separata con un po' di olio.

Stratificare il gratin e cuocere in forno

Mettere le fette di Bratwurst insieme a 600 g di gnocchi nella pirofila, versare sopra la salsa e mescolare. Cospargere con il formaggio e cuocere in forno caldo per circa 25 minuti. Togliere e servire.