Deliziosi Churros Croccanti

Name: Deliziosi Churros Croccanti
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 120 g Farina; 200 ml Acqua; 1 pizzico Sale; 1 cantidad suficiente Olio per friggere; 1 al gusto Zucchero

Dolce da dessert

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

1 h

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

30 Min

Questa ricetta Thermomix® per Deliziosi Churros Croccanti è pronta in 1 h e produce 2 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questi churros fatti in casa sono una delizia croccante fuori e morbida dentro. La ricetta è molto semplice e perfetta da gustare in una colazione speciale o come dessert accompagnata da una buona cioccolata calda. Io li preparo spesso nei fine settimana e sono sempre un successo. L'impasto si fa in un batter d'occhio e il tocco finale di zucchero gli conferisce un sapore irresistibile. Incoraggiati a provarli, ti piaceranno! Sono ideali da condividere con amici o famiglia in un pomeriggio d'inverno. Inoltre, puoi variare la ricetta aggiungendo un po' di cannella all'impasto per un tocco extra di sapore.

Ingredienti (5 ingredienti)

120 g Farina
200 ml Acqua
1 pizzico Sale
1 cantidad suficiente Olio per friggere
1 al gusto Zucchero

Preparazione (8 passaggi)

Scaldare l'acqua

Impostazione Thermomix®

5 min/100°C/Velocità 1 100

Versare 200 ml di acqua nel boccale del Thermomix e programmare 5 Min./100°C/Stufe 1 per portare l'acqua a ebollizione.

300

Aggiungere la farina e il sale

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 4

Aggiungere 120g di farina e un pizzico di sale all'acqua bollente nel boccale del Thermomix. Mescolare 20 Sek./Stufe 4 fino a formare un impasto sodo.

Raffreddare l'impasto

Togliere l'impasto dal boccale del Thermomix e lasciarlo intiepidire per qualche minuto su una superficie pulita.

Impastare l'impasto

Impastare l'impasto a mano fino a renderlo liscio e omogeneo. Questo passaggio è importante per la consistenza finale dei churros.

Lasciar riposare l'impasto

Lasciar riposare l'impasto a temperatura ambiente per 30 minuti. Questo permette al glutine di rilassarsi e i churros risultano più teneri.

Preparare i churros

Mettere l'impasto in una sac à poche con bocchetta a stella. Se non si dispone di una sac à poche, si possono fare dei cordoncini con l'impasto e segnarli con una forchetta.

Friggere i churros

Scaldare abbondante olio in una padella profonda a fuoco medio-alto. Friggere i churros fino a doratura su tutti i lati. Togliere con una schiumarola e mettere su carta assorbente.